Зеленчукова салата "Сломару" от маруля, свеж копър и краве кисело мляко от България, без сухи подправки
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за зеленчукова салата "Сломару" от маруля, свеж копър и краве кисело мляко от България без сухи подправки
1. Маруля - 10 листа
2. Краве кисело мляко - 200 гр.
3. Свеж Копър - половин връзка
ЗА ОФОРМЯНЕ НА САЛАТАТА
1. Кисело мляко - 2 супени лъжици
2. Копър - стръкчета за украса
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Чесън - 3 скилидки
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Салатата "Сломару" както я именовах я приготвих като гарнитура за хлебни солени кладенчета с кайма. Двата вида ястия се допълват. Салатата внася свежест и аромат на копър.
РЕЦЕПТАТА
Измийте листата на половин маруля. Отделете два листа за две порции върху, които да оформите готовата салата. Измийте и нарежете копъра на едро. Поставете го в купа. Нарежете листата на марулята. Добавете киселото мляко. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста хомогенна смес.
ОФОРМЯНЕ НА САЛАТАТА
Поставете по един цял лист маруля във всяка чиния. Гребнете от салатата и с ръце оформете топка. Оформянето може да го направите със супена лъжица или друга по-голяма лъжица. Поставете топката върху марулята и аранжирайте хлебното или друг вид ястие около салатата. Поставете по 1 супена лъжица от киселото мляко върху всяка топка и украсете със стръкче свеж копър.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете нарязан на ситно чесън в киселото мляко при приготвянето на салатата или в оформането.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове салати с маруля, кисело мляко, салатени орехчета и техни"ТЕ" производни.
