"Мъничко, червеничко царя от път спира. Що е то?" Отговор: горската ягода. В изключително редките случаи, когато купуваме ягоди се стремя да приготвя някакъв десерт с тях, плодова салата или друг вид овкусяване за да може да ги хапнем вкусно. Млечната плодова салата се получи изключително вкусна и полезна, приготвена от обичани български продукти. Кравето бяло сирене се съчетава идеално с ягодите и свежата маруля а киселото мляко от България дообогатява вкуса с млечна и лека "възкисела" нотка (кой не обича кисело мляко с плодове а ягодовите "Снежанки" ги помня още от детството ми).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ МАРУЛЕНО ЯГОДОВ КРЕМ

Измийте марулените листа под течаща вода, нарежете ги на едро в купа и добавете измитите, почистени и нарязани на едро ягоди и кравето бяло сирене (заделете листа от марулята за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на сравнително гъст сиренов марулено ягодов, хомогенизиран крем (сиреново ягодова салата).

Сгъстете прекалено редкия и течен крем със сирене или разредете прекалено гъстия и/или солен крем с нарязани листа от марулята или с нарязани ягоди (гъстотата на крема зависи от водното съдържание на марулята, големината на ягодите и солеността на сиренето). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема. Опитвайте салатата на вкус до получаване на желания резултат.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Поставете по 1 листо от марулята в чиниите и разпределете равномерно сиреновия марулено ягодов крем. Оформете от крема "кладенчета" с високи стени и сипете по 1,5 супени лъжици от киселото мляко в кладенчетата. Поставете по една цяла ягода в средата на кладенчетата върху киселото мляко и нарежете останалите ягоди на резенчета. Подредете резенчетата от ягодите около цялата ягода и с част от тях "укрепете" външните стени на кладенчетата. Украсете с по 3 по-малки цели ягодки, подредени върху марулените листа (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете мед и начупени на едро или смлени орехи при приготвянето на сиреновия крем и/или гарнирайте и поръсете готовите порции на вкус.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове плодови и зеленчукови салати, студени млечни супи яхнии и десерти с ягоди, марули, сирене и техни"ТЕ" производни.