Супа от леща с кренвирши "Кренвиршлещена" сварена и запечена на фурна с кромид лук, стар чесън, краве масло и свеж магданоз без запръжка
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за супа от леща с кренвирши "Кренвиршлещена" сварена и запечена на фурна с кромид лук, стар чесън, краве масло и свеж магданоз без запръжка
1. Леща - 400 гр.
2. Кренвирши - 2 бр.
3. Кромид лук - 1 бр. (голяма глава или 2 средни)
4. Слънчогледово олио - 150 мл.
5. Сол - 1 супена лъжица
6. Краве масло - 50 гр.
7. Магданоз - половин връзка
8. Стар чесън - 5 скилидки
9. Вода - 3 литра
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Черен пипер - поръсва се на вкус
2. Червен лют пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Лещата спада към бобовите култури. Така реших да я сготвя с кренвирши подобно на боба с наденица. Оказа се изключително вкусна.
РЕЦЕПТАТА
Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Сипете нарязания лук в тава за печене и добавете измитата леща. Обелете, измийте и нарежете кренвиршите на кръгчета. Сипете нарязаните кренвирши в тавата заедно със слънчогледовото олио. Налейте топла към гореща вода от чешмата и добавете солта. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Сварете и запечете на фурна без вентилатор на 190 градуса за около 90 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Обръщайте често кренвиршите или ги добавете около 30 минути преди края на зададеното време.
Обелете чесъна и го нарежете на средни по големина парченца. Измийте магданоза и го нарежете на едро. Добавете магданоза и чесъна 10 минути преди края на зададеното време. Добавете кравето масло на тънки резенчета. Разбъркайте и дозапечете кренвиршите за оставащото време.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете черен пипер или лют червен пипер при готвенето или поръсете готовите порции на вкус.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове супи и яхнии с леща, боб и техни"ТЕ" производни.
