Приготвих соленото бухтено руло с изключително малко продукти. Реших да добавя суров картоф, който се изпече идеално при изпичането на рулото. Получи се вкусно руло, подходящо за хапване като допълнение към различни основни ястия.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БУХТЕНОТО ТЕСТО

Разбийте яйцето със солта и захарта в купа. Добавете брашното разбъркайте и изсипете разтворената в ябълковия оцет сода за хляб ( "прегасете" содата в оцета преди да я изсипете). Налейте хладка вода от чешмата в чаша и я изсипете в купата. Разбъркайте до получаване на сравнително рядко хомогенно бухтено тесто.

ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА И ИЗПИЧАНЕ

Сипете слънчогледовото олио във форма за печене на рула и го размажете до ръба на формата. Разпределете бухтеното тесто на две неравни части (по-голяма и по-малка). Изсипете по-голямата част от тесто във формата за печене и го загладете. Обелете, измийте и нарежете картофа на големи парчета. Подредете нарязания картоф по цялата дължина на рулото и го залейте с втората, по-малка част от тестото. Поставете формата за печене в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 35 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете рулото след 20-та минута от началото на зададеното време.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Измийте магданоза, нарежете го на едро и го добавете при приготвянето на бухтеното тесто и/или поръсете и украсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове солени бухтени и кексови рула, хлебни, палачинкови и комбинирани печива и техни"ТЕ" производни.