Българска макаронена лещена постна яхния "Макароненомагданозена лещеночеснова" сварена на фурна с къси макарони от спирулина, леща, кромид лук, свеж магданоз и стар чесън дозапечена с краве масло за блажен вариант
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска макаронена лещена постна яхния "Макароненомагданозена лещеночеснова" сварена на фурна с къси макарони от спирулина, леща, кромид лук, свеж магданоз и стар чесън дозапечена с краве масло за блажен вариант
ЗА СВАРЯВАНЕ НА БЪЛГАРСКАТА ЛЕЩЕНА ПОСТНА ЯХНИЯ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)
1. Макарони - 1 пакет (къси)
2. Леща - 170 гр. (българска)
3. Кромид лук - 1 бр. (средна към голяма глава)
4. Слънчогледово олио - 80 мл.
5. Сол - 1 супена лъжица (или на вкус)
6. Вода - 5 литра
ЗА ДОЗАПИЧАНЕ
1. Магданоз - четвърт връзка (пресен)
2. Чесън - 3 скилидки (стар)
3. Масло - 30 гр. (краве)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен пипер - добавя се на вкус (сладък и/или лют)
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Спретнах изключително вкусна българска макаронена лещена постна яхния, сварена на фурна с къси макарони от спирулина, леща, кромид лук и слънчогледово олио. Дозапекох макароните и лещата със свеж магданоз, стар чесън и добавих вкусното краве масълце за блажен вариант и дообогатяване на вкуса и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия). 
Двукомпонентното и комбинирано готвене онагледява възможностите за приготвянето на домашна храна за постещи и непостещи хора от семейството.
РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА БЪЛГАРСКАТА ЛЕЩЕНА ПОСТНА ЯХНИЯ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)
Сипете лещата в тава за печене, измийте я с изхвърляне на водата и добавете макароните заедно с обеления, измит и нарязан на едро кромид лук (заделете вътрешната част на лука за украса). Сипете солта със слънчогледовото олио, разбъркайте за да се овкусят продуктите и налейте топла към гореща вода от чешмата до пълно покриване на макароните и лещата. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.
Добавете измития и нарязан на едро магданоз заедно с обеления и нарязан на едро чесън около 10 минути преди края на зададеното време и не добавяйте маслото, в случай че желаете яхнията да се дозапече постна (заделете стръкчета от магданоза за украса). Добавете нарязано на тънки парченца краве масло заедно с магданоза и чесъна за блажния вариант и дозапечете до желаната от вас степен на запичане (средно запечени макарони и леща или по-запечени и разварени макарони с леща).
ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Разпределете равномерно малка част от сварените и запечени макарони с леща в чиниите и украсете порциите с вътрешната част на кромид лука и със свежи листенца от магданоза (оформете и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете червен лют и/или сладък пипер заедно с водата преди да сварите и запечете макароните с лещата и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български макарони, макаронени яхнии, ястия, супи, салати и техни"ТЕ" производни.
