Хлебен солен кекс "Луканковомерудиен с БГсирене" приготвен от хляб запечен на фурна с плънка от луканка, червен сладък пипер, ронена чубрица и краве бяло сирене (българско, саламурено)
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за хлебен солен кекс "Луканковомерудиен с БГсирене" приготвен от хляб запечен на фурна с плънка от луканка, червен сладък пипер, ронена чубрица и краве бяло сирене (българско, саламурено)
ЗА ХЛЕБНИЯ КЕКС
1. Хляб - 550 гр. (бял и/или "Добруджа" )
2. Краве бяло сирене - 100 гр. (българско, саламурено)
3. Луканка - 100 гр.
4. Слънчогледово олио - 250 мл.
5. Червен пипер - 1 супена лъжица
6. Ронена чубрица - 1 супена лъжица
7. Кашкавал - 100 гр. (млечен)
8. Прясно мляко - 100 мл.
9. Масло - 50 гр. (краве)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Кашкавал - 50 гр. (за дозапичане)
2. Лютеница - добавя се на вкус (при реденето на продуктите)
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Реших да приготвя хлебния солен кекс във форма за печене на кексове без да губя време да приготвям т.нар. от мен "хлебно тесто". Хлебното тесто се приготвя от хляб, който се намачква почти до "неузнаваемост" и превръщането му в хомогенизирана смес (хлебно тесто, подобно на тестото замесено от брашно (все пак хлябът се омесва с брашно)). Имайте предвид, че "спояването" на хлебния кекс без преди това да сте го намачкали и превърнали в хлебно тесто е доста трудно и най-вероятно е почти невъзможно да нарежете кекса на правилни парчета (личат си хлебните късове, особено тези с кората). Затова, искате ли вид, не бързайте и се постарайте повече и естествено отделете повече време за приготвянето на хлебния кекс. В случай, че не ви интересува толкова вида, то тази рецепта ще ви свърши работа за вкусен кекс "средна хубост". 
РЕЦЕПТАТА
Надробете хляба на възможно по-ситни парчета и го разпределете на 3 части. Сипете малка част от олиото във формата за печене на кексове, размажете го и добавете първата част от хляба. Сипете малка част от олиото върху хляба и добавете половин лъжица ронена чубрица, червен сладък пипер, нарязаната на средни по големина парченца луканка и надробете малка част от кравето бяло сирене. По същия начин процедирайте с продуктите като ги редите на пластове и сипвайте олио върху хляба и добавяйте нарязано на малки парченца краве масло между мерудиите, луканката и сиренето.
Покрийте с третата част от хляба продуктите и го притиснете, така че да се "споят" съставките и изсипете прясното мляко. Поставете формата за печене в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете настърган кашкавал около 15 минути преди края на зададеното време и дозапечете до желаната от вас степен (средно запечен или по-препечен хлебен кекс).
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове солени кексове, рола, мини кексчета и техни"ТЕ" производни.
Очаквайте! Щом няма снимки, значи има друга причина!!!
