Сварете си сладко от кори на пъпеш и си направете този превъзходен и полезен млечен десерт от обикновени бисквити с масло, сладко, кисело мляко от България и тученица.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНОТО ТЕСТО

Начупете бисквитите в купа и добавете сладкото от кори на пъпеш. Стремете се да сипвате от соса на сладкото и по-малко да има от корите. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на гъста хомогенна смес. Измийте тученицата и я нарежете на едро. Добавете нарязаната тученица и отново разбъркайте и намачкайте с вилица. Загребвайте сместта от дъното на купата и я обръщайте за да не останат неовкусени и нехомогенизирани продукти. Ако сместта е рядка, добавете бисквити за сгъстяване. За разреждане добавете сос от сладкото. След всяко добавяне е желателно да разбърквате и намачквате за да прецените гъстотата на бисквитеното тесто.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Начупете по 5 бисквити в стъклени чаши. Сипете по 200 грама от киселото мляко във всяка чаша. Оформете от бисквитеното тесто по една голяма и по 3 малки топки. Поставете големите топки в средата на купите и около тях подредете малките топки. Гарнирайте със сладкото от кори на пъпеш. Изберете от различните форми на корите и украсете както ви хрумне. Украсете с листенца тученица и по няколко капки от киселото мляко.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете начупени орехи и мед в бисквитеното тесто и/или украсете с тях. Имайте предвид, че сладкото е достатъчно сладко и бисквитите не се нуждаят от допълнително подслаждане с мед. Медът го включвам само ако желаете да се подсили здравословния ефект на десерта. Ако включвате мед е желателно да го съобразите със сладостта на сладкото.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове млечни десерти с плодове, бисквитени торти с кисело мляко, сладкиши и сладки лакомства и техни"ТЕ" производни.