Зеленолистна копривна спаначена млечена салата "Привспанвицисло" приготвена от свежа коприва, свеж спанак, краставици и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за зеленолистна копривна спаначена млечена салата "Привспанвицисло" приготвена от свежа коприва, свеж спанак, краставици и кисело мляко от България
1. Коприва - 50 гр.
2. Спанак - 50 гр.
3. Краставици - половин голяма
4. Кисело мляко - 8 супени лъжици (за 2 порции)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Орехи - 100 гр. за поръсване на порциите или за украса с цели ядки
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Вкусна и полезна зеленолистна салата със свежа коприва, спанак, краставици и кисело мляко от България. Салатата е приготвена без термична обработка като варене на копривата, бланширане, задушаване и т.н.. Не е подходяща за хора със стомашни проблеми, камъни в бъбреците и други по-чувствителни хора.
РЕЦЕПТАТА
Почистете копривата от тревички, песъчинки и коренчета и я измийте поне два пъти с хладка вода. Накиснете копривата в гореща вода за поне 30 минути. Измийте спанака и краставицата и заделете по-хубави листенца за украса. Сипете по 3 супени лъжици кисело мляко в стъклени чаши за мелба или друг подходящ съд. Нарежете копривата и спанака на едро. Разпределете по равно количество от спанака и копривата в чашите. Нарежете краставицата на кръгчета. Подредете част от кръгчетата върху копривата и спанака. Сипете по 1 супена лъжица кисело мляко. Наредете втората част от кръгчетата краставица и украсете с листенца спанак и коприва.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете със смлени орехи и/или украсете с цяла ядка орех.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове салати със зеленолистни, плодови, хлебни и техни производни.
