Млечен прасковен десерт "Прасковеношоколадов с тученица" приготвен от пресни праскови, шоколадови бонбони с ликьор, сини сливи, свежа тученица и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за млечен прасковен десерт "Прасковеношоколадов с тученица" приготвен от пресни праскови, шоколадови бонбони с ликьор, сини сливи, свежа тученица и кисело мляко от България
ЗА ПРАСКОВЕНОШОКОЛАДОВИЯ КРЕМ СЪС СИНИ СЛИВИ
1. Праскови - 2 бр.
2. Шоколадови бонбони - 200 гр. (с ликьор)
3. Сини сливи - 5 бр. (пресни)
ЗА ГАРНИРАНЕ НА МЛЕЧНИЯ ПРАСКОВЕН ДЕСЕРТ
1. Праскови - 3 бр. (за 2 порции)
2. Кисело мляко - 400 гр.
3. Тученица - 10 бр. (стръкове с листа)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Заквасена сметана - 2 супени лъжици
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Шоколадовите бонбони обикновено ги изяждаме за нула време. НО, ако случайно поизсъхнат в летните горещини или се разтекат, не ги изхвърляйте. Ето как от на пръв поглед "ненужни", остарели продукти приготвих най-вкусния, "неземен" млечен десерт с така обичаните шоколадови бонбони с ликьор, пресни праскови и сини сливи, тученица и кисело мляко от България. Еликсир, който няма как да бъде описан с думи. "Шоколадовомлечнопрасковеносиньосливово" вълшебство...
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ПРАСКОВЕНОШОКОЛАДОВИЯ КРЕМ СЪС СИНИ СЛИВИ
Нарежете бонбоните в тава за печене. Измийте прасковите и ги нарежете на средни по големина парчета. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Разтопете бонбоните на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 20 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за разтопяване на шоколадовите бонбони е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на разтопяване и често разбърквайте с лъжица или шпатула.
Измийте сливите и ги нарежете на средни по големина парченца. Добавете нарязаните сливи към средата на зададеното време. Разбъркайте и продължете да наблюдавате процеса на разтопяване на шоколадовите бонбони. Извадете тавата от фурната щом прецените, че бонбоните са се разтопили и взаимно са се овкусили с прасковите и сините сливи. Внимавайте да не загори шоколада. Оставете шоколадово плодовата смес да се охлади на стайна температура за около 5 минути. Внимавайте да не изстине прекалено шоколада за да не се втвърди.
ГАРНИРАНЕ НА МЛЕЧНИЯ ПРАСКОВЕН ДЕСЕРТ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Разпределете равномерно киселото мляко в стъклени чаши. Сипете равномерно количество от шоколадово плодовата смес върху млякото в чашите. Измийте тученицата и я нарежете на едро. Заделете стръкчета и листа за украса. Сипете равномерно количество от нарязаната тученица в чашите. Измийте и нарежете прасковите на различни по форма и размер парченца. Разпределете равномерно парченцата върху тученицата. Украсете със стръкчетата тученица и поръсете от шоколадово плодовата смес.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Украсете със заквасена сметана готовите порции.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други млечни, плодови десерти, печива с кафе и какао и техни"ТЕ" производни.
