Сладък сос от кисело мляко, мед и орехи за гарниране на сладкиши, торти от хляб и сладки лакомства
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за сладък сос от кисело мляко, мед и орехи за гарниране на сладкиши, торти от хляб и сладки лакомства
1. Кисело мляко - 250 гр.
2. Мед - 2 супени лъжици
3. Орехи - 50 гр.
Този сос го приготвих за гарниране на хлебния сладкиш с краставици и маточина.
РЕЦЕПТАТА
Сипвате киселото мляко в купа без да го цедите. Добавяте меда и орехите и разбърквате. Орехите може да са натрошени на едри парченца или да сте ги рендосали на ситно.
Този сос го измислих за ябълковия ми сладкиш с хляб. Рецептата за сладкиша може да я видите в "Свързани продукти".
ТЪНКОСТИ
Този сос се прави със студено кисело мляко. Съответно десертите, които са гарнирани с него се поднасят изстудени.
Когато млякото е студено е гъсто и е като крем. Ползвам кисело мляко от 3,6%. С по-малко маслено може да не се получи добър резултат. Когато млякото се стопли леко се разтича, подобно на сладолед.
Може да се поднася и леко разтечен ако това го превърнете в предимство и допълнително нарисувате върху соса медни фигурки с клечка или дървено шишче.
Медните фигурки се рисуват като сипете допълнително количество мед върху соса и може да нарисувате цвете, сърце или др..
ПРЕДИМСТВО
Не цедите киселото мляко. Поради това има много по сочен вкус от десертите с цедено кисело мляко.
В "Свързани продукти" може да видите рецепти за други видове сладки сосове, тортите от хляб гарнирани с този сос, млечни десерти и техни"ТЕ" производни.
