Превъзходен ориз, сварен на фурна с пресен лук и пресен чесън, запечен с краве масло и гарниран с любимата ни скумрия в подлютен доматен сос. Гарнирах порциите със свеж магданоз... получи се голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА ОРИЗА (ЗА 2 ДО 4 ПОРЦИИ)

Измийте ориза, сипете го в тава за печене и добавете измития между перата под течаща вода и нарязан на едро пресен лук (заделете част от перата на лука за украса). Сипете слънчогледовото олио и солта, налейте топла към гореща вода от чешмата и разбъркайте за да се овкусят продуктите. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често ориза за да се свари равномерно.

Нарежете кравето масло на малки парченца и ги поставете на различни места в ориза около 10 минути преди края на зададеното време заедно с измития и нарязан на едро пресен чесън. Дозапечете до желаната от вас степен (средно запечен или по-запечен ориз с коричка).

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Измийте магданоза, нарежете го на едро и го разпределете равномерно по диаметъра на чиниите. Сипете от сварения и леко запечен ориз в средата на чиниите. Измийте консервата, отворете я и разпределете равномерно подлютения сос и рибните филета върху ориза във всяка порция. Украсете порциите със стръкчетата свеж магданоз и с перцата от пресния лук (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с лют червен пипер и/или черен пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с ориз, риба и техни"ТЕ" производни.