От сварените спагети за 2 и повече ястия, спретнах производни спагети (производните ястия ги приготвям от основни, в които добавям различен вариращ компонент). Овкусих спагетите с краве масло, лютеница и млечен кашкавал и оформих топки от русенско варено и пресни моркови. Морковите внасят свеж, пресен елемент при приготвянето на спагетите и дообогатяват русенското варено с лека хрупкавина и сочност. Получи се голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА СПАГЕТИТЕ

Измийте доматите, нарежете ги на едро в тава за печене и добавете начупените спагети и обеления и нарязан на едро чесън (начупете спагетите на различни по големина части и нарежете част от доматите на ивички за украса). Налейте топла към гореща вода от чешмата, добавете солта и слънчогледовото олио, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте внимателно спагетите и ги обръщайте за да се запекат равномерно заедно с доматите.

ПРИГОТВЯНЕ НА РУСЕНСКОВАРЕНИТЕ МОРКОВЕНИ ТОПКИ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Измийте моркова, отстранете нараняванията и го настържете на едро в купа (нарежете част от моркова на кръгчета за украса). Добавете русенското варено и разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста, русенсковарена морковена, хомогенизирана смес. Оформете средно големи топки от русенсковарената морковена смес.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Извадете спагетите от хладилника и ги нарежете на различни по форма и големина парчета (в случай, че са се стегнали и уплътнили). Поставете краве масло и лютеница върху парчетата и настържете кашкавала. Подгрейте спагетите в микровълнова печка до разтичане на кашкавала и маслото. Поставете по една средно голяма топка от русенсковарената морковена смес в средата и украсете с кръгче от моркова (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете парченца краве масло в спагетите около 5 минути преди края на зададеното време и ги дозапечете с маслото. Добавете лют червен пипер при приготвянето на русенсковарената морковена смес и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на основно сварените спагети, други видове двукомпонентни спагети и макарони с русенско варено, моркови, домати и техни"ТЕ" производни.