Българска доматена салата "Доматеномагданозена червеночушкова с БГсирене" запечена на фурна с червени пресни чушки и кромид лук напълнена в кладенчета от сиренов крем с домати, чесън, магданоз и краве бяло сирене гарнирана с топчета - двукомпонентна
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска доматена салата "Доматеномагданозена червеночушкова с БГсирене" запечена на фурна с червени пресни чушки и кромид лук напълнена в кладенчета от суров сиренов крем с домати, чесън, магданоз и краве бяло сирене гарнирана с топчета - двукомпонентна
ЗА ЧЕРВЕНОЧУШКОВАТА САЛАТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
1. Червени пресни чушки - 1 бр. (пресни, големи)
2. Кромид лук - 1 бр. (средна към голяма глава)
3. Слънчогледово олио - 50 мл.
ЗА СИРЕНОВО ДОМАТЕНИЯ КРЕМ (КЛАДЕНЧЕТА И ТОПЧЕТА - ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
1. Краве бяло сирене - 200 гр. (българско, саламурено)
2. Домати - 1 бр. (пресни)
3. Магданоз - четвърт връзка (пресен)
4. Чесън - 3 скилидки
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен пипер - добавя се на вкус (сладък и/или лют)
2. Филийки с масло - добавят се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Познат и обичан вкус от обичани от всеки българин продукти в комбинация с българското краве бяло сирене, приготвени и оформени във вече не чак толкова необичаен и несрещан вид, сътворен от мен (особено в този сайт поставих началото на осъвременена традиция за представяне, готвене и комбиниране на традиционни български ястия по иновативен за българската кухня начин). Отново се получи голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... 
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ЧЕРВЕНОЧУШКОВАТА САЛАТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
Измийте чушката/ите, отстранете семките чрез т.нар. "изтърбушване", нарежете я на едри парченца и ги сипете в намазана със слънчогледово олио тава за печене (нарежете част от чушката на "обръчи" за украса). Обелете кромид лука, измийте го, нарежете го на ивички и ги сипете в тавата (заделете вътрешната част на лука и няколко ивички за украса). Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 25 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.
Извадете тавата от фурната след запичането на чушката и лука и я оставете на стайна температура за около 15 минути за да поизстинат запечените зеленчуци (в случай, че оформяте порциите в стъклени чаши).
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ДОМАТЕНИЯ КРЕМ (КЛАДЕНЧЕТА И ТОПЧЕТА - ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
Измийте домата, нарежете го на едро в купа и добавете кравето бяло сирене и измития и нарязан на едро магданоз заедно с обеления и нарязан на едро чесън (нарежете част от домата на ивички и запазете стръкчета магданоз за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст сиреново доматен, хомогенизиран крем с магданоз и чесън (сиренов крем). Оформете 2 или повече топчета от сиреновия крем за гарниране.
ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ
Разпределете сиреновия крем в стъклените чаши и оформете "кладенчета", на които стените да се "захванат" здраво за стъклото за да не се свличат (или да се сведе "свличането" до минимум). Разпределете равномерно количество от запечените зеленчуци в средата на кладенчетата, поставете по 1 чушков обръч в средата и подредете по 1 или няколко сиренови топчета. Украсете порциите с вътрешната част на лука и ивичките и със стръкчета свеж магданоз (украсете порциите по ваше хрумване и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреново доматения крем и/или поръсете готовите порции на вкус. Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български комбинирани, двукомпонентни салати, супи, яхнии, ястия с българско сирене, домати и червени пресни чушки и техни"ТЕ" производни.
