Зелена салата "Сломару с червени чушки и краставици" от маруля, пресни червени чушки, краставици и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за зелена салата "Сломару с червени чушки и краставици" от маруля, пресни червени чушки, краставици и кисело мляко от България
1. Маруля - 1 бр.
2. Кисело мляко - 250 гр.
3. Пресни червени чушки - 1 бр.
4. Краставици - 1 бр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Сол - добавя се на вкус
2. Крутони - добавят се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Дойде пролетта и зачестихме хапването на полезни, свежи, зеленолистни салати. Салатата е изключително вкусна. Всички зеленолистни, в които има добавено кисело мляко от България са вкусни. Разковничето е в разбъркването и намачкването с вилица.
Казвам го, мисля го и го пиша съвсем сериозно. Разбъркването и намачкването с вилица запазва и регулира целостта на продуктите, които същевременно се овкусяват взаимно от пускането на сокове. С вилицата се регулира степента на намачкване, като целта е да се запази вида на продуктите, тяхната хрупкавост и свежест. Към салатата са подходящи крутони "Червенопиперкови с кромид лук". Тази салата е основна за приготвянето на зелена салата "Кренвиршова с кашкавал".
РЕЦЕПТАТА
Измийте и нарежете краставицата на малки парченца. Сипете краставицата в купа. Измийте марулята листо по листо под течаща вода. Запазете по-хубавите вътрешни листа за украса. Количеството, което ще запазите зависи от вашето желание и представа за украсата. Нарежете марулята на едро и я добавете в купата. Измийте чушката и отстранете семките. Нарежете я на средни по големина парченца. Сипете парченцата в купата. Добавете киселото мляко. Разбъркайте и намачкайте с вилица до желаната от вас степен.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете сол в салатата според ястието, в което ще присъства като гарнитура или като самостоятелно ястие. Украсете салатата с листенца маруля, червена чушка или кръгчета краставица. Украсете и гарнирайте както ви харесва.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови и плодови салати и техни"ТЕ" производни.