Мммм... какъв мирис на запечена родопска наденица и яйца на очи с воден лук. При запичането наденицата и лука пускат сокове, които допълнително овкусяват яйцата (не е нужно допълнително посоляване заради леката соленост и овкусеност на наденицата). Вкусен, засищащ и наситен с протеини обяд...

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ЯЙЦАТА

Сипете слънчогледовото олио в тава за печене и добавете обеления, измит и нарязан на ивички воден лук (заделете вътрешната част на лука за украса). Подредете яйцата с отстояние между тях и добавете измитата, обелена от ципата и нарязана на кръгчета родопска наденица (внимавайте да не се разтече жълтъка на яйцата както е в моя случай при едно от яйцата, разтечения жълтък не влияе на вкуса). Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 20 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. Не прекалявайте със запичането на яйцата и наденицата (при по-продължително време на запичане по-тънките кръгчета от наденицата ще станат хрупкави а яйцата ще загубят сочността си).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с червен сладък пипер и/или лют червен пипер на вкус. Добавете обелен и нарязан на едро чесън върху яйцата около 5 минути преди края на зададеното време и ги дозапечете до желаната от вас степен (по-рохки или по-запечени яйца с по-твърд жълтък). Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с яйца, наденица, воден лук и техни"ТЕ" производни.