Сочна, вкусна, зелена и свежа хлебна торта, приготвена със спанак, краставици и шунка. Киселото мляко от България обогатява вкуса и е желателно тортата да се гарнира с млякото. 

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ТЕСТО

Надробете хляба в купа и добавете обеления, измит и нарязан на едро кромид лук. Измийте краставицата и я нарежете на средни по големина парченца. Сипете нарязаната краставица в купата заедно с ронената чубрица и слънчогледовото олио. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на гъста хомогенна смес (хлебно тесто).

ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА

Измийте спанака, нарежете го на едро и го сипете в купа. Нарежете шунката и я добавете заедно с яйцата. Разбъркайте и намачкайте с вилица за да се овкусят продуктите.

ОФОРМЯНЕ НА ХЛЕБНАТА ТОРТА И ИЗПИЧАНЕ

Сипете слънчогледовото олио в тава за печене и го размажете равномерно. Разпределете хлебното тесто по цялата тава и го притиснете за да покрие плътно дъното на тавата. Изсипете плънката и я намажете равномерно върху хлебното тесто. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете тавата след 20-та минута от началото на зададеното време.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разрежете хлебната торта на различни по големина и форма парчета. Поставете по 1 парче в чиниите и добавете по 1 супена лъжица кисело мляко. Украсете с листенца спанак.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете кисело мляко при приготвянето на плънката и го разбъркайте до хомогенизиране. Добавете червен лют пипер при приготвянето на хлебното тесто и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове хлебни торти с краставици, спанак и колбаси, хлебни печива и техни"ТЕ" производни.