Бейлисова хлебна плодова торта "Бейлисова с ябълки, сирене и сладко" с шоколадов бейлис, ябълки, сирене, яйца и кисело мляко от България със сладко "Бананово със сурово кашу"
ПРОДУКТИ: приблизителни количества за бейлисова хлебна плодова торта "Бейлисова с ябълки, сирене и сладко" с шоколадов бейлис, ябълки, сирене, яйца и кисело мляко от България със сладко "Бананово със сурово кашу"
ЗА ХЛЕБНОТО ТЕСТО
1. Хляб - 650 гр.
2. Ябълки - 1 бр.
3. Захар - 250 гр.
4. Слънчогледово олио - 70 мл.
5. Бейлис - 200 мл. (шоколад)
6. Вода - 150 мл.
ЗА СИРЕНОВИЯ КРЕМ
1. Яйца - 2 бр.
2. Кисело мляко - 200 гр.
3. Краве бяло сирене - 70 гр.
ГАРНИРАНЕ
1. Сладко "Бананово със сурово кашу" - 7 супени лъжици
2. Ябълки - 1 бр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Пудра захар - поръсва се на вкус
2. Орехи - за хлебното тесто или за гарниране
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Бейлисът ми е едно от любимите сладки питиета. В шкафа видях, че е останало малко количество от шоколадов бейлис. Останалото количество се оказа доста гъсто и предимно с шоколад. Така ми хрумна да направя хлебна торта с бейлис, ябълки и сладко от кори на банани. Добавих лека едва доловима нотка на краве бяло сирене и кисело мляко от България.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ТЕСТО
Надробете хляба в купа. Измийте ябълката и я нарежете на малки парченца. Сипете нарязаната ябълка и захарта в купата. Сипете бейлиса. Налейте хладка вода от чешмата в стъклената чаша, в която е бил бейлиса. Разбъркайте до пълното разтваряне на бейлиса. Сипете водата в купата. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста хомогенна смес. Сипете слънчогледовото олио и разбъркайте. Поставете хартия за печене във форма за печене на торти. Желателно е хартия та да покрива ръбовете на формата за печене или поне да стига до средата. Разпределете хлебното тесто на три части. Покрийте дъното на формата с първата част и загладете като направите лек борд по стените. Сипете част от сиреновия крем - плънката. Повторете и редувайте хлебното тесто с плънката. Завършете с плънката. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете тортата още в началото като оставите отвор за циркулация на горещия въздух.
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ КРЕМ
Разбийте яйцата в купа. Сипете киселото мляко и разбийте. Добавете кравето бяло сирене. Разбъркайте и намачкайте до образуване на рядка сиренова смес - сиренов крем.
ГАРНИРАНЕ
Оставете готовата торта да се охлади за около 10 минути и прободете горния слой с нож на няколко места. Сипете от сладкото "Бананово със сурово кашу" и загладете. Измийте ябълката и я нарежете на триъгълничета или друга форма по избор. Подредете парченцата ябълка в произволен ред. В средата може да украсите с парченца ябълка и кашу от сладкото.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете готовата торта с пудра захар и начупени орехи или украсете с цели ядки орех.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други хлебни торти, рула, кошнички, пити, сладкиши и техни производни.
