Българска лютенична сурова супа "Луканковояйчена с БГсирене" приготвена от едросмляна лютеница напълнена в кладенчета от сиреново луканков чеснов крем с луканка, чесън и краве бяло сирене гарнирана с варени яйца - двукомпонентна
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска лютенична сурова супа "Луканковояйчена с БГсирене" приготвена от едросмляна лютеница напълнена в кладенчета от сиреново луканков чеснов крем с луканка, чесън и краве бяло сирене гарнирана с варени яйца - двукомпонентна
КОЛИЧЕСТВАТА СА ЗА 2 ПОРЦИИ
ЗА СИРЕНОВО ЛУКАНКОВИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
1. Луканка - 30 гр. (нарязана)
2. Краве бяло сирене - 200 гр. (българско, саламурено)
3. Чесън - 3 скилидки
ЗА НАПЪЛВАНЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
1. Лютеница - 5 супени лъжици (едросмляна)
ЗА СУРОВО ГАРНИРАНЕ
1. Яйца - 2 бр. (твърдо сварени)
2. Луканка - 6 бр. (кръгчета, нарязана)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен пипер - поръсва се на вкус (сладък и/или лют)
2. Филийки от домашно омесен хляб - добавят се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
От известно време приготвям различни лютенични супи и салати. Реших и този път да спретна за закуска полезна лютенична, сурова, гъста супа (да, сътворените от мен лютенични сурови супи ги измислих като вид полезна и засищаща закуска). Кой българин не е хапвал като дете филийки намазани с лютеница и сирене? Мисля, че няма такъв българин особено ако е отгледан и живял в България и така... лютеницата напоява сиренето а луканката и варените яйца обогатяват супата с така необходимите животински протеини... Поднесох към супата намазани с масло мини филийки от домашно омесен и опечен хляб с тиквени семки и сусам. Получи се, отново... 
Мммм... голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ЛУКАНКОВ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
Поставете българското краве бяло, саламурено сирене в купа, нарежете луканката на едро и я добавете в купата заедно с обеления и нарязан на едро чесън. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на сравнително гъст сиреново луканков чеснов, хомогенизиран крем (сиренов крем).
ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И НАПЪЛВАНЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
Оформете 2 топки с неправилна форма от сиреновия крем в чиниите и с ръце ги дооформете на широки "кладенчета" със средно високи стени и плътно дъно, така че да е стабилно и да задържи лютеницата, яйцата и луканката. Сипете по 2,5 супени лъжици лютеница във всяко кладенче и я загладете.
СУРОВО ГАРНИРАНЕ НА ЛЮТЕНИЧНАТА СУПА
Обелете яйцата, нарежете ги на каквито форми искате и ги подредете в произволна форма върху лютеницата. Гарнирайте лютеничните супи с по 3 елипсовидни кръгчета между нарязаните яйца (гарнирайте по ваше желание и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреново луканковия крем и/или поръсете готовите порции на вкус. Поднесете порциите с мини филийки от домашно омесен и изпечен хляб, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол. Украсете филийките с тиквени семки от изпичането на хляба и с "капчици" от лютеницата (украсете по ваше желание и усмотрение).
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове лютенични супи, сурови салати с лютеница, луканки, филета, краве бяло сирене, яйца и техни"ТЕ" производни.
