Българска пастетна лютенична сурова салата "Пастетнокраставична с БГсирене" приготвена с пастет и пресни краставици оформена като кладенче напълнено с едросмляна лютеница гарнирана с краве бяло сирене (българско, саламурено)
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска пастетна лютенична сурова салата "Пастетнокраставична с БГсирене" приготвена с пастет и пресни краставици оформена като кладенче напълнено с едросмляна лютеница гарнирана с краве бяло сирене (българско, саламурено)
КОЛИЧЕСТВАТА СА ЗА 2 ПОРЦИИ
ЗА ПАСТЕТНО КРАСТАВИЧНАТА САЛАТА
1. Пастет - 180 гр. (консерва от 300 гр.)
2. Краставици - 1 бр. (пресни, големи)
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Лютеница - 4 супени лъжици
2. Краве бяло сирене - 100 гр. (българско, саламурено)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен пипер - поръсва се на вкус (сладък и/или лют)
2. Чесън - добавя се на вкус
3. Филийки с масло - за поднасяне (запечени на тостер)
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Изключително вкусна и полезна, българска пастетно, краставична, сурова салата. Салатата е подходяща да се хапва като разядка и/или да се оформят като гарнитура към различни основни ястия. Българските салати от този вид се приготвят сравнително лесно и бързо и носят автентичния вкус на българската традиционна кухня (познати и обичани вкусове от всеки българин, представени и оформени в нови комбинации с различни вариации и производни). 
Мммм... голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ПАСТЕТНО КРАСТАВИЧНИЯ КРЕМ
Измийте краставицата/ите и ги настържете на едро в купа (нарежете част от краставицата на кръгчета за украса). Добавете пастета и разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на сравнително гъст пастетно краставичен, хомогенизиран крем (за салатата).
Добавете пастет за сгъстяване, в случай че се получи рядък крем и съответно добавете малки количества от настъргана краставица за разреждане на прекалено гъст крем. Разбърквайте и намачквайте с вилица след всяко добавяне на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата на крема (зависи от големината на краставиците и водното им съдържание).
ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Оформете 2 топки от пастетно краставичния крем в чиниите и с ръце ги дооформете на "кладенчета" с високи стени и плътно дъно, така че да е стабилно и да задържи лютеницата и сиренето. Сипете по 2 супени лъжици едросмляна лютеница във всяко кладенче и надробете от кравето бяло сирене. Украсете салатата с краставични кръгчета и "укрепете" стените с по 1 или повече кръгчета от всяка страна (украсете по ваше желание и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете обелен и нарязан на едро чесън, сладък червен и/или лют пипер при приготвянето на пастетния краставичен крем или поръсете готовите порции с пипера на вкус. Поднесете салатата с препечени на тостер филийки, намазани с масло и поръсени с червен сладък пипер и шарена сол на вкус. Украсете филийките с по 1 кръгче от краставицата (украсете по ваше желание и усмотрение).
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови студени салати, супи и ястия с пастет, краставици, лютеница и техни"ТЕ" производни.
