Превъзходно вкусно краве бяло сирене от България със зелени пресни чушки, червен сладък пипер и кромид лук. Сиренето го гарнирах с варени яйца. С повече чушки и лук е по-вкусно.

РЕЦЕПТАТА

Сипете слънчогледовото олио в тънка тава за печене. Нарежете кравето бяло сирене на средно големи парчета. Поръсете ги с червения сладък пипер. Измийте чушките и отстранете семките. Нарежте чушките на средни по големина парченца и ги добавете в тавата. Сипете слънчогледовото олио. Обелете, измийте и нарежете лука на едро и го добавете. Разбъркайте леко продуктите, които са в тавата като внимавате да не раздробите сиренето. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 25 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. Загрявайте фурната предварително за по-бързо изпичане.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете равномерно сиренето и зеленчуците по порции. Нарежете сварените яйца на кръгчета и ги подредете в произволна форма. Украсете с ивички зелени пресни чушки.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете парченца масло към края на запичането и дозапечете до златисто. Добавете допълнително зелени пресни чушки към количеството, което съм дала. Поръсете готовите порции с червен лют пипер.

ТЪНКОСТИ

Съобразявайте солеността на сиренето с количеството чушки. Ако сиренето е по-солено е желателно да добавите повиче чушки или да накиснете сиренето във вода за частично обезсоляване.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други ястия със сирене, яйца, чушки, салати и техни"ТЕ" производни.