Спагети на фурна "СнежанковциБГ" с краставици, зелени пресни чушки, краве бяло сирене, пресен лук, краве масло и млечен кашкавал със сос от копър и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ за спагети на фурна "СнежанковциБГ" с краставици, зелени пресни чушки, краве бяло сирене, пресен лук, краве масло и млечен кашкавал със сос от копър и кисело мляко от България
1. Спагети - 1 опаковка
2. Краставици - 1 бр.
3. Зелени чушки - 1 бр. (пресни)
4. Пресен лук - 1 връзка
5. Краве бяло сирене - 200 гр.
6. Краве масло - 50 гр.
7. Слънчогледово олио - 100 мл.
8. Вода - 3 литра
ЗА МЛЕЧНИЯ СОС И ГАРНИРАНЕ
1. Копър - 1 връзка
2. Кисело мляко - 300 гр.
3. Кашкавал - 100 гр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Стар чесън - 3 скилидки
2. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Абсолютно български спагети на фурна с продукти, които са национално богатство. Киселото мляко от България и кравето бяло сирене са продуктите, които са национални и този вкус не може да се намери в други страни освен в България. Зелените свежи продукти като копър, краставици и зелени пресни чушки в комбинация с пресния зелен лук внасят пролетен полъх.
РЕЦЕПТАТА
Измийте пресния лук, нарежете го на едро и го сипете в тава за печене. Измийте чушката и отстранете семките. Нарежете чушката на средни по големина парченца и сипете парченцата в тавата. Измийте краставицата и я нарежете на кръгчета. Добавете краставицата и слънчогледовото олио в тавата. Налейте топла към гореща вода от чешмата и добавете спагетите. Разбъркайте и поставете тавата във фурната. Варете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.
ВНИМАНИЕ: Всички фурни са различни и поради това, времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, разбърквайте с шпатула.
Надробете кравето бяло сирене и нарежете чесъна на едро. Добавете сиренето и чесъна след 20-та минута и разбъркайте. Поставете парченца краве масло на различни места в тавата 5 минути преди края на зададеното време и леко дозапечете.
ПРИГОТВЯНЕ НА МЛЕЧНИЯ СОС И ГАРНИРАНЕ
Сипете киселото мляко в купа. Измийте копъра, нарежете го на едро и го добавете в купата с киселото мляко. Разбъркайте и намачкайте до образуване на средно гъст млечен сос.
ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Поставете по 3 супени лъжици от соса в средата на чиниите и го разпределете равномерно по цялата чиния. Поставете от спагетите върху соса. Украсете с кръгчета от краставицата, по-едри парченца от кравето бяло сирене и със стръкчета от копъра. Настържете на едро кашкавала и го разпределете равномерно.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Чесънът се добавя заедно със сиренето. Поръсете готовите порции с лют червен пипер. Счупете спагетите за постигане на по-добър вкус и консистентност между продуктите и спагетите. Спагетите се начупват преди сваряването им с продуктите.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове спагети, ястия със спагети и техни производни.
