Мини солени кексчета "Магданозени с БГсирене" с плънка от свеж магданоз и краве бяло сирене омесени с кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за мини солени кексчета "Магданозени с БГсирене" с плънка от свеж магданоз и краве бяло сирене омесени с кисело мляко от България
ЗА ТЕСТОТО
1. Брашно - 1 чаена чаша от 350 гр.
2. Яйца - 2 бр.
3. Олио - 50 мл.
4. Захар - 1 чаена лъжичка
5. Кисело мляко - 200 гр.
6. Сода за хляб - 1 чаена лъжичка
7. Вода - 100 мл.
ЗА ПЛЪНКАТА
1. Краве бяло сирене - 250 гр.
2. Магданоз - половин връзка
3. Слънчогледово олио - 100 мл. за формата за печене
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Свежи, меки, ароматни и неимоверно вкусни мини солени кексчета с плънка от свеж магданоз и краве бяло сирене. Кексчетата са подходящи за закуска или следобедна закуска.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТОТО И ПЛЪНКАТА
Тестото за кексчетата и плънката се приготвят и омесват заедно.
Разбийте яйцата в купа. Добавете захарта и слънчогледовото олио. Сипете половината от брашното и хубаво разбъркайте. Измийте и нарежете магданоза на едро. Добавете магданоза в купата и отново разбъркайте. Сипете киселото мляко в чаша и добавете содата. Разбъркайте до пълно разтваряне на содата и "шупване" на млякото. Изсипете млякото със содата в купата и разбъркайте. Добавете втората част от брашното и хладка вода от чешмата. Разбъркайте до получаване на средно гъста хомогенна смес. Надробете сиренето и отново разбъркайте. Сиренето сгъстява сместта. Тестото, което се получава е по-гъсто от кексовото и по-рядко от тесто за баница и е лепкаво.
Сипете по 1 супена лъжица слънчогледово олио във всяка кексова формичка и го размажете равномерно до ръбчетата. Сипете по 2 супени лъжици от тестото във всяка формичка. Не заглаждайте тестото и не го оформяйте. Поставете формата за печене във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 45 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. Не покривайте плътно. Оставете отвори за циркулация на горещия въздух за по-равномерно изпичане.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове солени кексчета, торти, хлебни солени кексове и торти и техни"ТЕ" производни.