Картофи на фурна "Краставични с шунка" с краставици и пресен чесън с яйчено млечна заливка с копър, шунка, кашкавал и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за картофи на фурна "Краставични с шунка" с краставици и пресен чесън с яйчено млечна заливка с копър, шунка, кашкавал и кисело мляко от България
1. Картофи - 1 кг.
2. Краставици - 1 бр.
3. Слънчогледово олио - 150 мл.
4. Пресен чесън - 3 бр. с перата
5. Сол - 1 супена лъжица
6. Вода - 2 литра
ЗА ЯЙЧЕНО МЛЕЧНАТА ЗАЛИВКА
1. Яйца - 1 бр.
2. Кисело мляко от България - 300 гр.
3. Копър - половин връзка
4. Шунка - 150 гр.
5. Кашкавал - 70 гр.
ГАРНИРАНЕ
1. Кисело мляко - 6 супени лъжици (за 2 порции)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Черен пипер - поръсва се на вкус
2. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
3. Краве масло - 50 гр.
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Превъзходна комбинация от краставици и картофи с яйчено млечна заливка с копър, шунка и кашкавал. Гарнирах картофите с кисело мляко от България. Пресният чесън с перата добави допълнителна свежест и зеленина.
РЕЦЕПТАТА
Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета. Поставете картофите в тава за печене. Измийте краставицата и пресния чесън. Нарежете ги на едро и ги добавете в тавата. Сипете солта и слънчогледовото олио. Налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте и поставете тавата във фурната. Варете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 70 минути.
ВНИМАНИЕ: Всяка фурна е различна и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или фолио за печене.
ПРИГОТВЯНЕ НА ЯЙЧЕНО МЛЕЧНАТА ЗАЛИВКА
Разбийте яйцето в купа. Измийте копъра и го нарежете на едро. Сипете копъра при яйцето и разбъркайте. Сипете киселото мляко. Нарежете шунката на едро и я добавете в купата. Разбъркайте и намачкайте с вилица за да се овкусят продуктите. Нарежете кашкавала на малки парченца и го добавете. Разбъркайте до хомогенизиране.
Извадете тавата от фурната след изтичане на 60-те минути. Залейте картофите и краставиците със заливката. Разпределете заливката равномерно и загладете с леко притискане на продуктите. Подредете парченца краве масло върху заливката. Поставете тавата във фурната и дозапечете за оставащите 10 минути. Ако е необходимо задайте допълнително време за да дозапечете до златисто.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете маслото по желание. Поръсете готовите порции с черен пипер или лют червен пипер на вкус.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с картофи, краставици, различни видове мусаки и техни производни.
