Бисквитена торта или млечен десерт? Как от печена, недопечена бисквитена торта се получава превъзходен млечен десерт? Спретнах от недопечената бисквитена и разпаднала се торта сладко лакомство. Изключително вкусен млечен десерт с лека хрупкавост от карамелизацията на карамелените бонбони и орехите допълнен със свежестта на тученицата и прекрасния какаов вкус. Цялата хармония от вкусове гарнирана с киселото мляко от България създава уникален усет за небцето.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНОТО ТЕСТО И ИЗПИЧАНЕ

Сварете прясното мляко и го сипете в купа. Заделете 4 броя бисквити за гарниране а останалите ги накиснете в млякото. Сипете захарта и начупените на едро орехи (заделете по-хубави и цели ядки за украса). Добавете маслото без да го разтопявате, разбъркайте и сипете бакпулвера. Разбъркайте и намачкайте с вилица всички продукти до получаване на средно гъсто бисквитено тесто. Сипете около 150 гр. от готовото бисквитено тесто в чаша и добавете какаото на прах. Разбъркайте до пълното абсорбиране на какаото от бисквитеното тесто (тестото се оцветява от какаото). Поставете хартия за печене във форма за печене на торти. Разпределете бисквитеното тесто на 2 части.

Изсипете едната част от тестото в кексовата форма до пълно покриване на дъното.Изсипете бисквитеното тесто с какаото и загладете. Покрийте с втората част от бисквитеното тесто без какао. Нарежете бонбоните на малки парченца и покрийте най-горния слой на "тортата". Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 35 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Извадете изпеченото тесто от фурната и го оставете да изстине на стайна температура. Разпределете половината от киселото мляко в стъклени чаши. Разпределете равномерно парченцата от бисквитеното, изпечено тесто върху млякото. Покрийте бисквитеното тесто във всички чаши с равномерно разпределената втора половина от киселото мляко. Украсете порциите с по 1 цяла бисквита, ядка орех и стръкчета тученица. Нарежете на малки парченца по 1 карамелена бонбона за всяка порция и поръсете за украса.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете мед при приготвянето на бисквитеното тесто и/или гарнирайте порциите с капчици мед. Поръсете готовите порции с начупени или цели ядки орех (украсата и гарнирането са по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове бисквитени млечни десерти, торти, кексове и техни"ТЕ" производни.