Изключително вкусна, лека и приятна супа със забулени яйца и луканка. Супата съдържа всички полезни и необходими за организма вещества, включваща протеини и микроелементи. Луканката обогатява супата и внася аромати на кимион и други подправки, с които е приготвена.

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА СУПАТА

Обелете, измийте, почистете (от семките и наранена кора) и нарежете картофите, морковите, тиквичките, червените пресни чушки и лука на различни по големина и форма парченца. Сипете нарязаните продукти в тава за печене и добавете солта и слънчогледовото олио. Налейте топла към гореща вода от чешмата, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и съвсем леко запечете продуктите на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 80 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често продуктите за да се сварят и запекат равномерно.

Измийте магданоза и го нарежете на едро. Извадете тавата от фурната около 15 минути преди края на зададеното време и добавете нарязания магданоз и яйцата в горещата супа. Добавяйте яйцата внимателно за да не се разпадне жълтъка. Върнете тавата във фурната и досварете до желаната от вас степен (докато се забулят яйцата).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете лют червен пипер, масло и чесън заедно с добавянето на магданоза и/или поръсете готовите порции с лют червен пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови супи и манджи, яхнии и ястия с яйца, луканка, комбинирани салати и техни"ТЕ" производни.