Филийки "Кашкаваленолучени с БГсирене" запечени на мини скара с краве масло и плънка от яйца, свеж магданоз, пресен лук, краве бяло саламурено сирене и млечен кашкавал
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за филийки "Кашкаваленолучени с БГсирене" запечени на мини скара с краве масло и плънка от яйца, свеж магданоз, пресен лук, краве бяло саламурено сирене и млечен кашкавал
ЗА ФИЛИЙКИТЕ (ЗА 2 ПОРЦИИ)
1. Хляб - 4 филии
2. Масло - 50 гр.
ЗА СИРЕНОВО ЯЙЧЕНАТА КАШКАВАЛЕНА ПЛЪНКА
1. Яйца - 1 бр.
2. Краве бяло сирене - 100 гр. (саламурено от България)
3. Кашкавал - 50 гр.
4. Пресен лук - 1 бр. (с перата)
5. Магданоз - 5 бр. (стръкчета с листа)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен лют пипер - добавя се на вкус
2. Масло - 10 гр. (за намазване след изпичане)
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Филийките запечени на мини скара се изпичат сравнително бързо и са неимоверно вкусни. Кашкавалът се разтича и обогатява филийките с млечна "мазнинка", която хармонира идеално с кравето българско бяло, саламурено сирене. Пресният лук и магданоз внасят нотка пролетна, зелена свежест и аромат.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ФИЛИЙКИТЕ
Разпределете маслото върху филийките и го размажете равномерно (може да не го размазвате напълно). Намажете филийките с готовата плънка и ги поставете на решетката на мини скарата. Запечете до желаната от вас степен на запичане (средно препечени или по-препечени).
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ЯЙЧЕНАТА КАШКАВАЛЕНА ПЛЪНКА
Разбийте яйцата в купа заедно с измития и нарязан на едро магданоз и пресен лук (заделете част от перцата на лука за украса). Добавете кравето бяло сирене и настържете кашкавала. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста сиреново яйчена кашкавалена, хомогенизирана плънка.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Намажете с масло филийките докато са горещи. Поръсете готовите филийки с лют червен пипер на вкус и/или го добавете при приготвянето на сиреновата кашкавалена плънка. Украсете порциите с част от перцата на пресния лук (украсете по ваше желание и усмотрение).
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове филийки запечени на мини скара, фурна или тостер и техни"ТЕ" производни.
