Гювечета "Луканково с БГсирене и червени чушки" запечено на фурна с червени пресни чушки, луканков колбас, краве бяло сирене, домати, чесън, кромид лук, ронена чубрица, магданоз и яйца
ПРОДУКТИ за гювечета "Луканково с БГсирене и червени чушки" запечено на фурна с червени пресни чушки, луканков колбас, краве бяло сирене, домати, чесън, кромид лук, ронена чубрица, магданоз и яйца
ОСНОВНИ ПРОДУКТИ
1. Червени чушки - 1 бр.
2. Луканков колбас - 50 гр.
3. Домати - 1 бр.
4. Краве бяло сирене - 300 гр.
5. Яйца - 2 бр.
6. Кромид лук - 1 голяма глава или 2 средни
ПОДПРАВКИ И МЕРУДИИ
1. Ронена чубрица - 1 супена лъжица
2. Магданоз - половин връзка
3. Олио - 5 супени лъжици
4. Чесън - 6 скилидки
5. Вода - 300 мл.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Масло - 50 гр.
2. Кромид лук - 1 средна глава
3. Мариновани печени люти чушлета - 2 бр. или добавяте на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Гювечетата стават особено вкусни ако към тях се добави масло. Червената чушка придава сладост и допълнителен аромат на задушен и печен пипер.
РЕЦЕПТАТА
Сипете по 2 супени лъжици олио във всяко гювече. Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Разпределете го в 2-те гювечета. Нарежете сиренето на тънки квадратни парченца. Подредете парченцата върху лука като се стремите да го покриете. Измийте чушката и отстранете семките. Нарежете я на едро. Разпределете парченцата в гювечетата. Поръсете с ронена чубрица. Нарежете луканковия колбас на едро. Добавете го във всяко гювече.
Измийте и нарежете домата на едро. Разпределете го в гювечетата. Добавете по около 150 мл. топла към гореща вода от чешмата в 2-те гювечета. Затворете гювечетата и ги поставете във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, отстранете гювечетата от фурната.
Около 10 минути преди края на зададеното време извадете гювечетата от фурната. Добавете измития и нарязан на едро магданоз и чесън. Добавете по едно яйце във всяко гювече. Дозапечете на 150 градуса за около 10 минути.
ПО ЖЕЛАНИЕ
По желание може да добавите върху колбаса по половин глава кромид лук във всяко гювече, нарязан на едро. Върху лука поставете по няколко парченца масло. Може да гарнирате готовите гювечета с печени, мариновани люти чушлета.
ТЪНКОСТИ
Желателно е да намалите градусите при дозапичането на гювечетата с яйцата. По-ниските градуси запазват свежестта на яйцата без да втвърдяват белтъка.
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове гювечета, ястия с луканка и луканков колбас и техни производни.
