Спретнах изключително вкусен постен ориз, сварен и запечен на фурна с 3 основни продукта. Българският ориз е подходящ като гарнитура към основни ястия, за приготвяне на постни или непостни производни двукомпонентни ястия, супи, салати или за постещи хора и за захранване след пости и разтоварващи диети. Отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА

ПРИГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ ПОСТЕН ОРИЗ (СВАРЯВАНЕ И ЗАПИЧАНЕ)

Обелете, измийте и нарежете лука на едро в тава за печене и добавете измитите и нарязани на кръгчета моркови. Сипете слънчогледовото олио, разбъркайте хубаво продуктите за да се овкусят и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запържете лука с морковите на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 15 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запържване е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запържване и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене или отстранете тавата от фурната.

Измийте ориза, добавете го при запържените лук и моркови след изтичане на 15-те минути и налейте топла към гореща вода от чешмата. Сипете солта, разбъркайте и сварете и запечете на фурна без фентилатор на 180 градуса за около 35 минути.

Измийте и нарежете магданоза на едро и го добавете в тавата заедно с обеления и нарязан на едро чесън около 5 минути преди края на зададеното време (преди да е извряла напълно водата). Разбъркайте и дозапечете ориза с магданоза до желаната от вас степен на запичане (средно сварен и рохкав ориз или по-запечен и разварен ориз с моркови, лук и магданоз).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Поставете в средата на чиниите метален, пластмасов или друг вид обръч и го напълнете с ориз. Притиснете ориза за да придобие формата на обръча и го украсете със сварени морковени кръгчета и листенца свеж магданоз (оформете ориза и го украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер заедно с водата преди да сварите и запечете ориза и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус, включително и с черен пипер.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с постен ориз и моркови, оризови постни яхнии и техни"ТЕ" производни.

Снимките от работния процес са потънали вдън гори тилилейски по незнайни и неведоми пътища и причини. Причиненото изчезване е също от невидими и кой знае, може да се окаже и от доста видими причини, за които видиш ли всички знаят само ние не знаем (ние - семейството ми)???