Хлебна баница от кори на диня "Диненопилешка с яйца" изпечена на фурна с пилешки бутчета, краве масло, стар чесън, кромид лук и свеж копър гарнирана и запечена с яйца
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за хлебна баница от кори на диня "Диненопилешка с яйца" изпечена на фурна с пилешки бутчета, краве масло, стар чесън, кромид лук и свеж копър гарнирана и запечена с яйца
ЗА ХЛЕБНАТА БАНИЦА
1. Хляб - 800 гр.
2. Супа - 600 гр. (с кори от диня и пилешки бутчета)
3. Краве масло - 70 гр.
4. Слънчогледово олио - 100 мл.
ЗА ЯХНИЯТА
1. Кори от диня - 2 кг.
2. Пилешки бутчета - 2 бр.
3. Кромид лук - 1 бр.
4. Сол - 1 супена лъжица
5. Краве масло - 70 гр.
6. Чесън - 5 скилидки
7. Копър - 1 връзка
8. Вода - 2 литра
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Яйца - 4 бр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
2. Черен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Хлебната баница е производна от пилешката яхния от кори на диня "Динена с пиле". Запечена на фурна с кравето масло и яйцата се получи богатство от вкусове идеално хармониращи си. С производните ястия онагледявам възможността да се хапват различни по вид и косистенция гозби, които могат да се превърнат от минимум 2 порции на 8 средно големи порции.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНАТА БАНИЦА
Надробете хляба в намазана със слънчогледово олио тава за печене. Изсипете яхнията от динени кори и обезкостете и накъсайте пилешките бутчета (големите пилешки бутчета са достатъчни за основната яхния и за производната хлебна баница). Разбъркайте продуктите, притиснете и загладете с опаката страна на лъжицата или със шпатула. Нарежете маслото на тънки парченца и ги подредете на различни места върху хлебната баница. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. Към средата на зададеното време разбъркайте хлебната баница и отново я притиснете и загладете (за по-равномерно изпичане във вътрешността).
ПРИГОТВЯНЕ НА ПИЛЕШКАТА ЯХНИЯ С ДИНЕНИ КОРИ "ДИНЕНА С ПИЛЕ"
Вижте приготвянето на пилешката яхния с динени кори ТУК.
ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Добавете яйцата между 3 и 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете до желаната рохкавост на яйцата.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете черен пипер и лют червен пипер при приготвянето на хлебната баница и/или поръсете готовите порции на вкус.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други хлебни баници с месо, ястия приготвени с динени кори и техни"ТЕ" производни.
