Омлет "Ултратънък с наденица и БГсирене" приготвен на фурна с яйца, родопска наденица, червени пресни чушки, кромид лук, чесън, краве бяло сирене и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за омлет "Ултратънък с наденица и БГсирене" приготвен на фурна с яйца, родопска наденица, червени пресни чушки, кромид лук, чесън, краве бяло сирене и кисело мляко от България
1. Яйца - 2 бр. (от 2 до 4 порции)
2. Кисело мляко - 150 гр.
3. Наденица - 1 бр. (родопска на "Житница")
4. Краве бяло сирене - 150 гр.
5. Червени чушки - 1 бр. (пресни)
6. Кромид лук - 1 бр. (от средна към голяма глава)
7. Чесън - 3 скилидки
8. Слънчогледово олио - 70 мл. (за тавата)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Магданоз - поръсва се на вкус
2. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Вкусен омлет спретнах с родопска наденица, краве бяло сирене и червени пресни чушки. Омлетът стана ултратънък заради малкото количество яйца, приготвен в голяма плоска тава.
РЕЦЕПТАТА
Обелете, измийте и нарежете наденицата на кръгчета. Подредете нарязаната наденица в намазана с олио плоска тава за печене. Измийте чушките и ги нарежете на едри парченца. Подредете нарязаните чушки в тавата заедно с обеления, измит и нарязан на едро лук. Разбийте в купа яйцата заедно с обеления и нарязан на едро чесън. Добавете киселото мляко и отново разбийте до образуване на средно гъста яйчено млечна смес. Изсипете яйчената смес върху наденицата, чушките и лука. Надробете кравето бяло сирене и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор за около 25 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или отстранете тавата от фурната.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете готовите порции с измит и нарязан на едро магданоз и/или червен лют пипер. Украсете готовите порции с листенца магданоз, нарязани на ивички сурови чушки или каквато украса ви хрумне.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове омлети, ястия и салати с наденица, чушки, сирене и техни"ТЕ" производни.