Българска сурова яхния "Червеночушковосаламена сиреноводоматена с БГсирене " приготвена с червени пресни чушки, зелен лук, домати, магданоз и краве бяло сирене в кладенче от сиреново червеночушков крем гарнирана с пикантен салам - двукомпонентна
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска сурова яхния "Червеночушковосаламена сиреноводоматена с БГсирене " приготвена с червени пресни чушки, зелен лук, домати, магданоз и краве бяло сирене в кладенче от сиреново червеночушков крем гарнирана с пикантен салам - двукомпонентна
ЗА ЯХНИЯТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
1. Домати - 1 бр. (пресни, големи)
2. Краве бяло сирене - 200 гр. (българско, саламурено)
3. Пресен лук - 1 бр. (с перата)
4. Магданоз - четвърт връзка (пресен)
ЗА СИРЕНОВО ЧЕРВЕНОЧУШКОВИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
1. Червени чушки - 1 бр. (пресни, големи)
2. Краве бяло сирене - 150 гр. (за 2 порции)
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Салам - 150 гр. ("Камчия")
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Лют червен пипер - добавя се на вкус
2. Филийки с масло - добавят се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Приготвих българската сурова яхния с любими български продукти. Получи се палитра от вкусове, дообогатена с леко пикантния вкус на чесновия салам и кравето бяло сирене. Полезна и вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... 
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ДОМАТЕНАТА ЯХНИЯ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
Измийте домата и го нарежете на едро в купа (нарежете част от домата на ивички за украса). Добавете кравето бяло сирене и измитите и нарязани на едро магданоз и пресен лук (запазете част от перцата на лука за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста, хомогенна сиреново доматена смес (крем).
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ЧЕРВЕНОЧУШКОВИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
Измийте чушките, отстранете семките и ги нарежете на едри парченца в купа (нарежете част от чушките на "обръчи" за украса). Добавете кравето бяло сирене и разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст сиреново червеночушков, хомогенизиран крем.
ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Разпределете сиреново червеночушковия крем в средата на стъклените чаши и оформете "кладенчета". Приближете стените на кладенчетата до стените на чашите за да се захванат здраво за стъклото (за да не се свличат). Разпределете сиреново доматената смес (яхнията) за 2 порции и я сипете в средата на кладенчетата. Нарежете салама на средни по големина парченца и на 2 кръгчета. Сипете равномерно количество от нарязания салам върху сиреново доматената смес и украсете с перца от пресния лук и стръкчета магданоз. Поставете по едно кръгче от салама в "обръчите" от червени пресни чушки и ги поставете в центъра на яхнията за украса. Доукрасете с ивички от нарязан пресен домат (украсете по ваше желание и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете готовите порции с червен лют пипер и/или го добавете при приготвянето на сиреново доматената смес. Поднесете яхнията с препечени и намазани с масло филийки и червен сладък пипер (украсете по ваше желание и усмотрение).
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български студени супи, яхнии, ястия със сирене, домати и червени пресни чушки, салати и техни"ТЕ" производни.
