От 3 основни продукта могат да се спретнат невероятни вкусотии (вкуснотии). Всекидневно предизвикателство е за постещите хора да разнообразяват сладките и солени ястия по време на пости (ние не постим). Хлябът е чудесен за приготвянето на различни печива и сурово приготвени гозби и десерти.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ТЕСТО

Надробете хляба в купа и добавете измитите и нарязани на едро домати (заделете твърдата част от доматите за гарниране и украса). Сипете захарта и канелата и омесете продуктите с ръка (подобно на замесването на тесто от брашно). Сипете слънчогледовото олио и продължете да замесвате до образуване на средно гъста, хомогенизирана хлебна смес (хлебно тесто).

Сгъстете с хляб прекалено рядкото хлебно тесто или го разредете с парченца домат при получаване на прекалено гъсто хлебно тесто. Намачквайте с ръка хлебното тесто след всяко добавяне на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата.

ОФОРМЯНЕ И ГАРНИРАНЕ НА ХЛЕБНИТЕ КОЛЕДНИ СЛАДКИ И ИЗПИЧАНЕ

Оформете от хлебното тесто средно големи топки и ги сплескайте с ръце до желаната големина (подобно на кюфтетата). Подредете сладките в намазана с олио тава за печене. Нарежете доматената кора (твърдата, външна част на домата) на тънки резенчета и подредете по няколко резенчета върху сладките (подредбата е по ваше усмотрение и желание). Притиснете резенчетата домат в хлебното тесто на сладките и поставете по една ядка суров орех. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 40 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете тавата с хартия след 20-та минута.

Поръсете с по 1 чаена лъжичка захар хлебните коледни, доматени сладки около 4 минути преди края на зададеното време. Дозапечете до желаната от вас степен (по-златисти или по-препечени сладки (имайте предвид остатъчната топлина на фурната)).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите хлебни палачинки с пудра захар на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове хлебни сладки и солени ястия, печива, салати и лакомства подходящи за постещи хора и техни"ТЕ" производни.