Хлебна плоска солена торта "Луканкова заливка с яйца" от хляб със заливка от луканка/луканков колбас, кашкавал, краве бяло сирене и яйца гарнирана с майонезен сос с чесън и магданоз
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за хлебна плоска солена торта "Луканкова заливка с яйца" от хляб със заливка от луканка/луканков колбас, кашкавал, краве бяло сирене и яйца гарнирана с майонезен сос с чесън и магданоз
ЗА ХЛЕБНОТО ТЕСТО
1. Хляб - 400 гр.
2. Кромид лук - 2 средни на големина глави
3. Червен пипер - 2 супени лъжици
4. Слънчогледово олио - 100 мл. за сместта + 50 мл. за тавичката
ЗА ЛУКАНКОВАТА ЗАЛИВКА
1. Яйца - 2 бр.
2. Луканков колбас или луканка - 150 гр.
3. Краве бяло сирене - 200 гр.
4. Кашкавал - 150 гр.
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Майонеза - 50 гр.
2. Чесън - 4 скилидки
3. Магданоз - 2 стръка
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Копър - половин връзка
Хлебната плоска солена торта се приготвя сравнително бързо и е много вкусна.
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ТЕСТО
Хлябът се надробява в купа. Обелвате, измивате и нарязвате лука на средни по големина парченца. Добавяте го при хляба. Добавяте червения пипер. Намачквате с вилица продуктите до образуване на гъста смес. Добавяте 1 супена лъжица олио и отново намачквате с разбъркване. Разбъркването трябва да е хубаво с отлепяне на сместта от купата и обръщане и намачкване. Така се получава подобна на тесто смес. Изсипвате сместта във форма за печене на торти и сладкиши, намазана с олио. Заравнявате с шпатула.
ПРИГОТВЯНЕ НА ЛУКАНКОВАТА ЗАЛИВКА
В отделна купа разбивате яйцата. Добавяте сиренето. Накъсвате луканката или луканковия колбас на парченца и ги добавяте в купата. Настъргвате кашкавала и го добавяте. Разбърквате и намачквате с вилица продуктите до образуване на гъста смес. Изсипвате сместта върху хлебното тесто и с вилицата или шпатула заравнявате. Запичате на фурна на опция "Пица" на 160 градуса за около 30 минути.
ВНИМАНИЕ: Всички фурни са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с хартия за печене. Ако нямате опция "Пица", печете на фурна без вентилатор на 160 градуса за около 45 минути. Поставяйте формата за печене на по-ниските нива.
ГАРНИРАНЕ
Изсипвате майонезата в купа. Нарязвате чесъна и магданоза на средни по големина парченца. Разбърквате ги с вилица и намачквате. След като е готова пицата, намазвате с майонезата.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Може вместо магданоз да добавите копър в майонезата.
ТЪНКОСТИ
Намачкването е необходимо за да може продуктите да пуснат соковете си и да се овкусят. Ако някоя от смесите е рядка, може да добавите съответно филия хляб, сирене и др. от продуктите за да сгъстите.
В "Свързани продукти" може да видите други хлебни и тестени плоски солени торти и техни производни.
