Сандвичи с яйца, червена чушка, краве бяло сирене и краве масло запечени на мини скара
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за сандвичи с яйца, червена чушка, краве бяло сирене и краве масло запечени на мини скара
1. Яйца - 2 бр.
2. Червена чушка - 1 бр.
3. Краве бяло сирене - 250 гр.
4. Масло - 125 гр. за 8 филии
5. Хляб - 8 филии хляб
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Магданоз - поръсва се на вкус или украсява
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Една от любимите ми закуски от моето детство бяха различните видове филии с плънка, запечени на фурна или мини скара.
РЕЦЕПТАТА
Намажете филиите хляб с масло. Обикновено за 8 филии хляб отива около 1 пакетче масло от 125 гр.
Разбийте 2-те яйца в малка купа с вилица. Измийте и отстранете семките на чушката. Нарежете я на малки парченца и я добавете към яйцата. Разбъркайте и намачкайте с вилицата за да може чушката да пусне сок и да се овкусят взаимно продуктите. Добавете сиренето. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на хомогенна средно гъста смес. Ако сместта е рядка може да добавите още сирене. Ако е прекалено гъста може да разредите с яйце.
ТЪНКОСТИ
С повече масло филиите стават по-вкусни и сочни. Загребвайте от дъното сместта и я обръщайте поне няколко пъти за да не останат неовкусени някои от продуктите. Обикновено ако се претупва работата може да останат сухи парченца от сиренето и не се постига хомогенност. Нарушената хомогенност на сместта поради недостатъчно разбъркване и намачкване води до неконсистентен вкус на сандвичите.
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове сандвичи запечени на мини скара или фурна, плънки за сандвичи, сосове, сиренови орехчета и техни производни.
