Невероятно е като си помисли човек какви ястия, солени и сладки могат да се приготвят от хляб. Когато замислих този сайт ненапразно избрах домейна хляб. Голяма част от рецептите са приготвени от хляб. От моята майка знам, че е грехота да се изхвърлят хляб и храна. Учеше ни винаги да съобразяваме какво ядем като количество за да не го изхвърляме. Имахме храна в излишество и често събирахме стария хляб за да го носим на село за да се приготвя храна за животните.

От известно време на балкона вирее едно едногодишно растение - плевел. Този плевел не ми е познат. Разбрах от няколко години, че хората приготвят с него салати и други ястия. Майка ми правеше баници със спанак, лапад, киселец, праз лук, коприва и други зеленолистни. Уви никога не сме приготвяли ястия с тученица. Познавах един плевел наречен троскот. Не знам дали не е от рода на тученицата. Троскота не знам дали се яде. Ние не сме го готвили. Така реших да пробвам тази тученица щом толкова хора я ядат. Четох доста и се оказа, че е полезна за много заболявания.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА

Надробете хляба в купа. Измийте крушите и отстранете семките. Не белете крушите (ако имат наранявания по кората ги изрежете). Нарежете крушите на средни по големина парченца. Сипете нарязаните круши в купата и добавете пудрата захар. Измийте гроздето, извадете семките и го нарежете на средни по големина парченца. Сипете нарязаното грозде в купата. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на хомогенна хлебно - плодова смес.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете в стъклени чаши или други подходящи съдове готовата хлебно плодова смес и загладете с вилицата. Сипете по равно количество кисело мляко във всяка чаша. Измийте тученицата и я нарежете на едро. Оставете няколко връхчета за украса. Поръсете от тученицата върху млякото във всяка чаша. Измийте гроздето. Наредете гроздовите зърна в произволна форма. Нарежете една от крушите на тънки ивички. Добавете резенчетата круша във всяка чаша и украсете с листенца тученица.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете мед в сместта за салатата или го сипете върху крушите и гроздето, с които сте украсили порциите.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове хлебни и млечни сладки десерти, плодови салати и техни"ТЕ" производни.

.