Вкусен омлет спретнах с родопска наденица, краве бяло сирене и червени пресни чушки. Омлетът стана ултратънък заради малкото количество яйца, приготвен в голяма плоска тава.

РЕЦЕПТАТА

Обелете, измийте и нарежете наденицата на кръгчета. Подредете нарязаната наденица в намазана с олио плоска тава за печене. Измийте чушките и ги нарежете на едри парченца. Подредете нарязаните чушки в тавата заедно с обеления, измит и нарязан на едро лук. Разбийте в купа яйцата заедно с обеления и нарязан на едро чесън. Добавете киселото мляко и отново разбийте до образуване на средно гъста яйчено млечна смес. Изсипете яйчената смес върху наденицата, чушките и лука. Надробете кравето бяло сирене и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор за около 25 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или отстранете тавата от фурната.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с измит и нарязан на едро магданоз и/или червен лют пипер. Украсете готовите порции с листенца магданоз, нарязани на ивички сурови чушки или каквато украса ви хрумне.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове омлети, ястия и салати с наденица, чушки, сирене и техни"ТЕ" производни.