Спретнах невероятно вкусни запечени кренвирши на фурна за има - няма "нула" време. Реших да напълня кренвиршите с пресни краставици и млечен кашкавал и гарнирах порциите с едросмляна лютеница (така обичана от всички българи) и с полезното българско кисело мляко. Ммммм... отново се получи голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ И ЗАПИЧАНЕ НА КРЕНВИРШИТЕ

Измийте кренвиршите, обелете ги от целофановата опаковка и нарежете всеки кренвирш на 5 средно големи парчета. Разрежете всяко парче през средата без да ги разрязвате напълно и ги напълнете с тънки, продълговати ивички от краставицата и с увит около краставичните ивички кашкавал, нарязан на широки и средно дълги парчета (измийте краставицата преди да я нарежете и заделете част от нея за сурово гарниране). Подредете кренвиршите в тава за печене и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 15 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И СУРОВО ГАРНИРАНЕ

Сипете по 1 или 2 супени лъжици кисело мляко по диаметъра на чиниите, така че да образуват "кладенчета" и сипете по 1,5 супени лъжици лютеница в средата на кладенчетата. Загладете лютеницата и подредете равен брой от запечените кренвирши върху лютеницата. Украсете порциите с нарязани на кръгчета и с различна форма пресни, незапечени краставици (украсете порциите и ги подредете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер преди да подредите краставичните ивички и увития около тях кашкавал и запечете кренвиршите с 2-та вида пипер и/или поръсете готовите порции на вкус. Добавете по 1 люта чушка към порциите.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с кренвирши, краставици, кашкавал и техни"ТЕ" производни.