Гювеч с червени чушки, зелени чушки, домати, пресен лук, чесън, кромид лук, магданоз и яйца
ПРОДУКТИ за гювеч с червени чушки, зелени чушки, домати, пресен лук, чесън, кромид лук, магданоз и яйца
1. Червени чушки - 3бр.
2. Пресен лук - 2 цели стръка с перата
3. Зелени чушки - 1 бр.
5. Чесън - 5, 6 скилидки
6. Кромид лук - 1голяма глава или 2 средни
7. Домати - 2 бр.
8. Яйца - 8 бр.
9. Олио - 150 мл.
10. Магданоз - половин връзка
11. Вода - 1 литър
12. Сол - 1 супена лъжица
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Масло
2. Лют червен пипер - 10 гр., добавя се при готвене или се поръсва на вкус при готовите порции
3. Мариновани печени люти чушлета - 2 бр. или добавяте на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Гювечът се получи вкусен и сочен.
РЕЦЕПТАТА
Измивате и нарязвате пресния лук на едро. Сипвате го в тава. Добавяте олиото. Обелвате, измивате и нарязвате кромид лука на едро и го добавяте при пресния лук. Задушавате и леко запържвате на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 15 минути.
Измивате чушките и доматите. Отстранявате семето от чушките. Нарязвате чушките и доматите на едро. Нарязвате чесъна на едро. Добавяте ги в тавата след като се запържи лука. Разбърквате ги. Наливате топла към гореща вода от чешмата. Добавяте солта и разбърквате. Варите и запичате на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.
Около 15 минути преди края на зададеното време, добавете яйцата в различни краища на тавата за да се оформят порциите според яйцата. Яйцата не се бъркат. Внимавайте да не се разлее жълтъка.
Измийте магданоза и го нарежете на едро. Добавете го около 10 минути преди края на зададеното време.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Може заедно с магданоза да добавите парченца масло в различни краища на тавата. Лютият червен пипер се добавя само ако сте сигурни, че всички обичат пикантно и люто. Може да поръсите лют червен пипер при поднасяне на порциите. При желание се добавят люти, печени, мариновани чушлета. Украсявате с листенца магданоз или с връхчетата на перцата на пресния лук.
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове ястия с яйца, зеленчуци и техни производни.
