Солена торта "Колбасова" с наденица, домати и краве бяло сирене омесена с краве кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за солена торта "Колбасова" с наденица, домати и краве бяло сирене омесена с краве кисело мляко от България
ЗА ОМЕСВАНЕ НА ТЕСТОТО
1. Брашно - 400 гр.
2. Бакпулвер - 1 пакетче
3. Кисело мляко -200 гр.
4. Сода за хляб - 1 чаена лъжичка
5. Захар - 1 чаена лъжичка
6. Сол - 1 чаена лъжичка
7. Яйца - 2 бр.
8. Вода - 200 мл.
ЗА ПЛЪНКАТА ОТ НАДЕНИЦА
1. Наденица - 1 бр.
2. Домати - 1 бр.
3. Краве бяло сирене - 150 гр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Краве масло - 50 гр.
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Тортата стана много вкусна. Изключително добре се съчетаха пластовете от домати и краве бяло сирене с тези от наденица.
РЕЦЕПТАТА
ОМЕСВАНЕ НА ТЕСТОТО
Разбийте яйцата в купа. Сипете захарта, солта и половината от брашното. Разбъркайте и добавете бакпулвера. В кофичката от кисело мляко сипете содата за хляб. Разбъркайте докато млякото "шупне". Сипете млякото при тестото и разбъркайте. Налейте хладка вода в кофичката от мляко. Разбъркайте с вилица като обирате млякото от стените. Изсипете "овкусената" вода в купата и разбъркайте до образуване на средно гъста хомогенна смес - тесто. Поставете хартия за печене във форма за торта или друг подходящ съд.
ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА
Измийте и обелете наденицата. Нарежете я на кръгчета. Заделете половината от кръгчетата. Подредете едната част от нарязаната наденицата във формата за торта. Стремете се да покриете дъното на формата за печене. Разделете сместта - тестото на 3 части. Изсипете едната част върху наденицата. Измийте домата и го разрежете на три части. Едната част я нарежете на малки парченца. Поставете парченцата върху тестото. Сиренето го разделете на 3 части. Поръсете част от сиренето върху доматите. Изсипете втората част от тестото, така че да покрие доматите и сиренето. Наредете втората част от нарязаната наденица, доматите и сиренето. Изсипете третата (най-горна) част от тестото. Подредете третата част от доматите и сиренето върху най-горната смес-тесто. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете парченца масло между пластовете на тортата и/или ги поставете на най-горната част преди или по време на запичането.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове солени тестени или хлебни торти, ястия с наденица и техни производни.