Филийки "Сиреново шункови с кашкавал и пресен лук" с яйца, салам, шунка, краве бяло сирене, кашкавал, пресен лук и кисело мляко от България запечени на фурна и украсени с перца от пресен лук
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за филийки "Сиреново шункови с кашкавал и пресен лук" с яйца, салам, шунка, краве бяло сирене, кашкавал, пресен лук и кисело мляко от България запечени на фурна и украсени с перца от пресен лук
1. Хляб - 14 филии хляб
2. Масло - 170 гр. за 14 филии
3. Шунка - 50 гр.
4. Салам - 50 гр. "Камчия"
5. Краве бяло сирене - 350 гр.
6. Яйца - 2 бр.
7. Кашкавал - 100 гр.
8. Пресен лук - 1 връзка
9. Кисело мляко - 200 гр.
10. Слънчогледово олио - 100 мл.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Пресен лук - за гарниране и украса
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Превъзходни сочни и свежи филийки запечени на фурна с малко шунка, салам и кашкавал. Кравето бяло сирене, киселото мляко от България и яйцата в комбинация с пресния лук допълниха и обогатиха вкуса. Филийките ги запекох в 2 тави.
РЕЦЕПТАТА
Сипете по 50 мл. олио във всяка тава и го разнесете равномерно чрез накланяне на тавите. Подредете филийките хляб в тавите. Намажете филийките с масло и върху маслото разпределете равномерно плънката.
ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА
Нарежете шунката, салама и кашкавала на малки парченца и ги сипете в купа. Измийте лука и го нарежете на едро. Заделете част от перцата на лука за украса. Сипете нарязания лук в купата и добавете яйцата и кравето бяло сирене. Разбъркайте и намачкайте с вилица. Сипете киселото мляко и отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста хомогенна смес (плънка).
Намажете със сместта филийките и поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 30 минути.
ВНИМАНИЕ: Всяка фурна е различна и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с хартия или фолио за печене. Ако печете двете тави заедно може да ги размените след като филийките от горната тава се позапекат.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Украсете филийките с перца от пресен лук.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове филийки запечени на фурна и техни производни.
