Свински пържоли "Кромидлукови" запечени на фурна с кромид лук и краве масло за Коледа 2023 г., с гарнитура постни пълнени чушки и сарми от Бъдни вечер 2023 г.
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за свински пържоли "Кромидлукови" запечени на фурна с кромид лук и краве масло за Коледа 2023 г., с гарнитура постни пълнени чушки и сарми от Бъдни вечер 2023 г.
1. Свински пържоли - 2 бр.
2. Кромид лук - 3 бр.
3. Краве масло - 50 гр.
4. Слънчогледово олио - 100 мл.
5. Сол - половин супена лъжица
6. Вода - 1 литър
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Черен пипер- поръсва се на вкус
2. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
След Бъдни вечер традиционно приготвяме ястия със свинско месо. За Коледата реших да сготвя по-семпло ястие със свински пържоли. Гарнитурата естествено като всяка година е от пълнени постни, червени сушени чушки и сарми с кисело зеле. Ако има останал трълян боб и него включвам към гарнитурата.
РЕЦЕПТАТА
Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Сипете го в тава за печене. Добавете слънчогледовото олио и разбъркайте. Налейте топла към гореща вода от чешмата. Добавете солта и разбъркайте. Имайте предвид, че ако не обичате солено половин супена лъжица може да пресоли ястието. Ако добавите по желание повече лук или друг вид лук, количеството сол може да е достатъчно. Съобразявайте солта според вашия вкус и продуктите. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 70 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.
Около 10 минути преди края на зададеното време поставете парченца краве масло върху пържолите и на няколко места в лука. Дозапечете до златисто.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Може да поръсите готовите порции с черен пипер или лют червен пипер.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други ястия със свински месо и техни"ТЕ" производни.
