Хлебна торта "Кренвиршовоморковена зеленочервеночушкова с БГсирене" изпечена на фурна с моркови, масло, зелени и червени пресни чушки и кренвирши със заливка от яйца, чеснови и лучени пера, домати, краве бяло сирене и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за хлебна торта "Кренвиршовоморковена зеленочервеночушкова с БГсирене" изпечена на фурна с моркови, масло, зелени и червени пресни чушки и кренвирши със заливка от яйца, чеснови и лучени пера, домати, краве бяло сирене и кисело мляко от България
ЗА ХЛЕБНАТА ТОРТА
1. Хляб - 750 гр.
2. Кренвирши - 2 бр. (на "Житница")
3. Моркови - 1 бр. (пресни, големи)
4. Зелени чушки - 1 бр. (пресни, големи)
5. Червени чушки - 1 бр. (пресни, големи)
6. Домати - половин (пресни, големи)
7. Масло - 100 гр. (краве)
ЗА ЯЙЧЕНО МЛЕЧНАТА СИРЕНОВО ДОМАТЕНА ЗАЛИВКА
1. Яйца - 1 бр.
2. Краве бяло сирене - 120 гр. (българско, саламурено)
3. Кисело мляко - 200 гр. (българско)
4. Домати - половин (пресни, големи)
5. Пера от чесън и лук - от 1 връзка
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Лют червен пипер - добавя се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Изключително вкусна хлебна торта с кренвирши, зелени и червени пресни чушки, моркови и яйчено млечна сиреново доматена заливка с пера от пресен чесън и лук. Реших да не замесвам хлебно тесто и за по-бързо да наредя филиите хляб с редуване на продуктите, хляба и заливката. Получи се изключително вкусна и богата пролетна хлебна торта и само как ухае в кухнята на масло, запечени пиперки и на едни от любимите ни кренвирши... Ииии, къде без мътеница от полезното българско кисело мляко от родната България...
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНАТА ТОРТА
Поставете хартия за печене във форма за печене на торти, така че да покрие овалния ръб на формата. Подредете част от филиите хляб по дъното и стените на формата до пълно уплътняване (уплътнете с малки парченца хляб). Разпределете равномерно част от маслото върху филийките хляб. Измийте моркова/ите и обелените предварително от целофановата опаковка кренвирши, нарежете ги на кръгчета и ги подредете в произволен ред върху маслото заедно с част от измития и нарязан на резени половин домат.
Залейте с част от заливката подредените продукти и наредете върху заливката измития и нарязан на кръгчета морков (подредете част от моркова по стените на тортата, разпределете и подредете зеленчуците и кренвиршите по ваше желание и усмотрение). Покрийте продуктите и заливката с филийки хляб и уплътнете. Поставете върху хляба парченца масло, част от нарязания на резени половин домат и залейте с втората част от заливката до пълно покриване на хлебната торта. Измийте чушките, почистете ги от семките и ги нарежете на обръчи и малки парченца (запазете връхчетата и част от обръчите за украса). Подредете нарязаните чушки върху заливката и ги притиснете с ръка, така че част от тях да "потъне" в заливката.
ПРИГОТВЯНЕ НА ЯЙЧЕНО МЛЕЧНАТА СИРЕНОВА ЗАЛИВКА И ИЗПИЧАНЕ
Измийте перата на лука и чесъна и ги нарежете на едро в купа заедно с измития и нарязан на едро половин домат. Добавете кравето бяло сирене, яйцето и киселото мляко. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста яйчено млечна сиреново доматена, хомогенизирана смес с пера от пресен чесън и лук (заливка).
Разпределете равномерно заливката върху хлебната торта по описания по-горе начин. Поставете формата за печене на торти в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете тортата с хартия след 20-та минута.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете лют червен пипер при приготвянето на яйчено млечната заливка и/или поръсете готовите порции на вкус.
В "Свързани продукти" вижте рецептитe на други хлебни солени торти, ястия и рула с чушки, моркови, домати, краве бяло сирене, млечни сосове и заливки и техни"ТЕ" производни.
