Кравето бяло сирене и луканката са типично български продукти, които обожават българските сушени мерудии като червения сладък пипер и ронената чубрица. Картофите, които включих в рецептата се овкусяват от подправките и гювечето стана вкусно, сочно и ароматно. Краставиците като основен продукт от българския таратор обичат копъра. Съчетанието от вкусове и свежестта на пресния лук "заключиха" финалните щрихи на рецептата.

РЕЦЕПТАТА

Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета. Разпределете картофите в 2-те гювечета и ги поръсете с ронената чубрица. Обелете, измийте и нарежете кромид лука на едро. Сипете половината от лука във всяко гювече. Налейте по 150 мл. гореща вода от чешмата във всяко гювече и разбъркайте. Измийте краставицата и я нарежете на кръгчета без да я белите. Разпределете нарязаната краставица в 2-те гювечета и добавете кравето бяло сирене. Измийте пресния лук, нарежете го на едро и го сипете върху сиренето. Поръсете с червения сладък пипер и добавете останалата част от нарязания кромид лук. Поставете гювечетата във фурната и ги затворете с капачетата им. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 70 минути.

ВНИМАНИЕ: Всяка фурна е различна и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост отстранете гювечетата от фурната.

Извадете гювечетата от фурната след изтичане на 40-те минути. Нарежете луканката и измития домат на едро. Разпределете равномерно луканката и домата във всяко гювече. Сипете по 50 мл. слънчогледово олио в 2-те гювечета. Върнете гювечетата във фурната и дозапечете за оставащото време от приблизително 30 минути.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете краве масло нарязано на парченца заедно с луканката и домата и дозапечете. Поръсете готовите порции с нарязан на едро копър или украсете със стръкчета копър.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове гювечета, ястия с картофи, сирене, краставица и луканка и техни производни.