Салатени орехчета "Сиренови с кашкавал" приготвени от маруля, краве бяло сирене, краве масло, пресен лук и кашкавал
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за салатени орехчета "Сиренови с кашкавал" приготвени от маруля, краве бяло сирене, краве масло, пресен лук и кашкавал
1. Маруля - 15 листа
2. Краве масло - 50 гр.
3. Кашкавал - 100 гр.
4. Пресен лук - 3 стръка
5. Краве бяло сирене - 100 гр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Орехи - поръсва се на вкус или се украсява с цели ядки
2. Магданоз - поръсва се на вкус или се украсява с листенца
3. Цвят от ядлива акация - украсява се с цели цветове
Този вид салатени орехчета са особено подходящи за гарниране на картофената хлебна супа с малки репи. Допринасят за свежестта и сочността на супата. Вижте рецептата за супата ТУК.
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТЕНИТЕ ОРЕХЧЕТА
Измийте марулята и пресния лук и ги нарежете. Сипете ги в купа и добавете маслото и сиренето. Намачкайте с вилица докато се получи гъста смес. Настържете кашкавала и го добавете. Отново намачкайте. От получената смес оформете топчета с големината на орех.
Салатените орехчета може да ги поднасяте като предястие, гарнитура или плънка за различни видове солени торти и друг вид ястия.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Всяко орехче може да го украсите с листенца от марулята (най-вътрешните малки и свежи листенца), орехи или друг вид ядки. При желание, украсете с листенца свеж магданоз или цвят от ядлива акация. Подредете салатените орехчета върху листо от маруля или каквато форма на поднасяне ви хрумне.
ТЪНКОСТИ
Ако сместта е рядка, добавете още сирене или млечен кашкавал за да сгъстите. Ако сместта е прекалено гъста, разредете с листа от марулята.
Със снимките илюстрирам различни ястия с този вид орехчета, които съм приготвяла. Гарниране на зеленчукови супи с крутони и салатени орехчета и др..
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове сиренови и салатени орехчета и техни"ТЕ" производни.
