Традиционна салата с най-обичаните български продукти. Количествата са за 2 порции. Тази салата е подходяща за гарнитури, предястия и като салата.

РЕЦЕПТАТА

Измийте и нарежете доматите на средни по големина парченца. Сипете ги в купа. Измийте чушките, отстранете семките и ги нарежете на едро. Добавете сиренето без да го "трошите", "дробите" и други подобни интервенции. Сипете слънчогледовото олио. Разбъркайте и леко намачкайте с вилица. Внимавайте при намачкването да не повредите доматите.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Може да добавите кромид лук нарязан на едро. Поръсете с червен сладък пипер сиренето преди да го намачкате с вилица. Ако добавяте червен сладък пипер, сипете слънчогледовото олио върху червения пипер.

ТЪНКОСТИ

На тази салата задължително се сипва слънчогледово олио. Разбъркването и намачкването са задължителни а не препоръчителни. Сиренето попива от доматения сок при лекото намачкване на продуктите. Чушките също пускат сок при намачкване и не "стоят" като отделен компонент от нарязани в чиния, купа или друг съд продукти. Целта на намачкването и разбъркването е да се овкусят продуктите. Разбъркана и леко намачкана салата по начина, по който съм я описала е коренно различна на вкус от "просто нарязани" продукти в произволен ред.

В "Свързани продукти" може да видите рецептитe на други видове салати с чушки, домати, краве бяло сирене и техни производни.

Техни производни не го членувам защото производното може да не е салата а коренно различна рецепта на различни по вид ястия. Ако сте забелязали в уводната част и първа страница на сайта "на ум" е умишлено сложено разделено. Една от основните цели на сайта е да приканва хората да мислят, готвят, разсъждават и т.н. не "наум" а с разум " на ум" и отношение към всичко, което правят в живота си.