Сладко от кори на диня "Динено с ябълки и кромид лук" приготвено на фурна с кромид лук, пресни ябълки, нишесте ванилия и чай от липа и лайка
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за сладко от кори на диня "Динено с ябълки и кромид лук" приготвено на фурна с кромид лук, пресни ябълки, нишесте ванилия и чай от липа и лайка
1. Кори на диня - кора от четвърт голяма диня около 1 кг.
2. Кромид лук - 3 бр. средно големи глави
3. Ябълки - 1 бр.
4. Чай липа - 3 пакетчета
5. Чай лайка - 3 пакетчета
6. Нишесте "Ванилия" - 3 супени лъжици
7. Захар - 800 гр.
8. Вода - 2 литра
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Кората от диня може да се превърне в невероятно вкусно сладко. Когато купите диня и решите да сварите сладко от кората, е необходимо да я измиете хубаво. Може да я сапунисате с гъба и веро и да я изплакнете обилно.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДКОТО
Нарежете кората на средни по големина парченца. Поставете ги в тава за печене. Измийте, обелете и нарежете на едро лука. Добавете нарязания лук в тавата. Измийте, обелете, нарежете ябълката на кубчета или каквато форма пожелаете и я сипете в тавата заедно със захарта. Налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте всички продукти поне около минута преди да поставите тавата във фурната. Целта е да се разтопи захарта за да не загаря. Варете и запечете сладкото във фурна без вентилатор на 190 градуса за около 3 часа.
ВНИМАНИЕ: Всички фурни са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте тавата с капак или я отстранете от фурната.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА НИШЕСТЕТО С ЧАЯ
Налейте около 300 грама гореща вода в буркан. Добавете пакетчетата чай. Разбъркайте ги с леко притискане за да пуснат сок. Оставете ги да се запарят. След като е готова запарката от чай, добавете нишестето. Разбъркайте го до пълно разтваряне в чая. Добавете нишестето в тавата след втория час на варене. Добавяйте с разбъркване.
Пробвайте сладкото и ако е необходимо може да добавите още захар, ябълки, вода или каквото прецените за да получите желания вкус и гъстота. Имайте предвид, че ако добавяте някакъв продукт е необходимо да увеличите времето за варене и леко запичане на сладкото за да придобие лека карамелизация.
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на сладка от кори на диня, сладка с лук и чесън, десерти с лук и чесън, сладкиши, ястия и други производни сладки или солени лакомства.
Пак готвя няколко неща. Тук освен сладкото направих кексчетата с круши гарнирани със сиреновия крем с круши. Кексчетата ги нарекох кошнички и може да видите рецептата ТУК:
Тук приготвям сиреновия крем. Рецептата за сиреновия крем може да видите ТУК:
Тук се вижда крайния резултат за хлебните кошнички с круши и млечен десерт, който направих с този вид сладко.
Тук гарнирах със сладкото едни кексчета, които бях направила от коприва и моркови. Получиха се невероятно вкусни кексчета. Още толкова много идеи за сладки и солени ястия имам. Остава само да намирам сили и време да ги приготвям.