Винаги приготвям крутони, когато имам хляб с изтекъл срок и хлябът (бял или добруджа) все още е мек. Може да изпечете крутони от коричките на хляба ако средината сте я включили в друг вид ястие като например за попарата с мляко, която съм описала.

РЕЦЕПТАТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА КРУТОНИ

Нарежете или накъсайте хляба на средни по големина парченца. Подредете парченцата хляб в намазана с олио тава. Поръсете ги с червен сладък пипер и със слънчогледово олио. Стремете се да сипвате олиото върху червения пипер на всяко парченце хляб. Разбъркайте хляба с ръка или подходящ кухненски уред. Запечете на фурна без вентилатор на 160 градуса за около 15 минути.

ВНИМАНИЕ: Всяка фурна е различна и поради това, времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с хартия за печене.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Може да добавяте ронена чубрица или друг вид билки и мерудии.

ТЪНКОСТИ

За този вид крутони е добре да ползвате бял хляб или добруджа. Старият хляб не трябва да е прекалено изсъхнал. Обикновено ги правя от хляб, на който е изтекъл срока с един, два дена. Ако хлябът е много сух, времето за запичане може да е по-малко.

Крутоните са много вкусни и може да се поднасят като разядка или като добавка в различни ястия и супи.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове крутони, ястия от хляб, в които са включени крутоните, попарата с мляко и техни производни.