Трълян боб "Леничушки" със зелени пресни чушки и краве масло за "Голяма Задушница" 2024 година сварен със слънчогледово олио
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за трълян боб "Леничушки" със зелени пресни чушки и краве масло за "Голяма Задушница" 2024 година сварен със слънчогледово олио
ЗА ОСНОВНАТА БОБ ЧОРБА
1. Боб - 700 гр.
2. Зелени чушки - 1 голяма или 2 средни
3. Кромид лук - 1 голяма глава
4. Слънчогледово олио - 150 мл.
5. Сол - 1 супена лъжица
6. Вода - 4 литра
ЗА ТРЪЛЯНИЯ БОБ
1. Краве масло - 70 гр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Сварени зелени чушки - за гарниране и украса
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
За задушници винаги, когато мога приготвям трълян боб. Сега реших да сготвя тръляния боб като добавя пресни зелени чушки и краве масло. Бобът стана изключително вкусен.
РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА ОСНОВНАТА БОБ ЧОРБА
Измийте боба и го поставете в тава за печене. Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Налейте топла към гореща вода от чешмата. Добавете слънчогледовото олио и солта. Разбъркайте и поставете тавата във фурната. Варете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 3 часа.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.
Измийте чушката и отстранете семките. Нарежете я на средни по големина парченца. Добавете нарязаната чушка 20 минути преди края на зададеното време.
ТРЪЛЯНЕ НА БОБА
Извадете готовия боб от фурната. С решетъчна лъжица извадете част от боба и зелените чушки. Сипете боба и чушките в купа. Разбъркайте и намачкайте с вилица. Добавете кравето масло докато боба е горещ. Отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста хомогенна смес. Разпределете тръляния боб в по-малки купи.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Извадете част от сварените зелени чушки и украсете в произволна форма тръляния боб.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове трълян боб, основни боб чорби, ястия с боб и техни"ТЕ" производни.
