Бобената чорба е без подправки. Обикновено такава бобена чорба я приготвям, когато предвиждам да сготвя производни ястия като трълян боб, бобена салата със сушени люти червени чушки или друг вид ястие. Сега реших да я сготвя като добавя родопска наденица. Наденицата е достатъчно овкусена с различни видове подправки и е любимата ни наденица. Бобът стана много вкусен с леко запечена наденица.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БОБЕНАТА ЧОРБА

Измийте боба поне 2 пъти в топла вода като го търкате с ръка и изсипете водата. Обелете, измийте и нарежете лука на средни по големина парченца. Сипете нарязания лук в тавата и налейте топла към гореща вода от чешмата. Обелете, измийте и нарежете наденицата на кръгчета. Добавете нарязаната наденица в тавата заедно със солта и олиото. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Сварете и леко запечете (наденицата) на фурна без вентилатор на 190 градуса за около 3 часа.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете лют червен пипер и магданоз при приготвянето на боба и/или поръсете готовите порции. Поръсете с черен пипер готовите порции и добавете крутони или поднесете боба с препечен на тостер хляб или сухари.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите за други видове ястия с боб, бобени салати, чорби и техни"ТЕ" производни.