Това е едно от първите рула, които направих. Повече продукти - по-богат и наситен вкус. Впоследствие направих доста хлебни рула, в които продуктите са по-малко. Все пак овкусеният с повече продукти хляб е една идея по-вкусен. Всички хлебни ястия, които съм приготвяла са изключително вкусни.

РЕЦЕПТАТА

ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ТЕСТО

Разделяте смесите в 2 купи. В едната купа разбивате яйцата. Добавяте ронена чубрица и червен пипер. Тук по желание може да добавите черен пипер. Аз слагам и хлебното руло се получава доста вкусно. Може да разбиете яйцата с подправките с вилица или миксер. Старият хляб го натрошавате в друга голяма купа. (Ако хляба е повече, може да добавите част в купата с яйцата. За хлебните ястия няма значение колко са купите, обикновено е достатъчна една купа. Ако количеството е повече, тогава разпределям продуктите в две купи и после ги събирам. Това го правя за да не излиза сместта при разбъркването и намачкването.)

Нарязвате лука на средни парченца и го добавяте към хляба за да попие от сока на лука. Нарязвате домата и чушката на дребно. Добавяте ги към хляба за да попие соковете им. Нарязвате кренвирша и наденицата на средни парченца и ги добавяте. Разбърквате с намачкване всички продукти докато хлябът не стане на каша. Добавяте яйцата с подправките. Отново разбърквате и намачквате до образуване на хомогенна средно гъста смес.

Нарязвате магданоза и копъра на средни по големина стръкчета. Добавяте ги към сместта и с намачкване хубаво разбърквате. Сипвате лъжичка сода в непълна чаша с кисело мляко и разбърквате докато шупне и се появят балончета в киселото мляко. Това означава, че содата добре се е разбъркала в млякото. След това сипвате киселото мляко със содата в приготвената смес. Разбърквате добре с вилица. 

Добавяте половин чаша домашна извара. Настъргвате кашкавала и го добавяте към сместта. Разбърквате хубаво.

От снимките се вижда колко гъста трябва да е сместта. В случай, че се е получила при  вас по-рядка смес, може да добавите още хляб до получаване на подходяща смес за оформяне на рулото.

Взимате хартия за печене. Поставяте в нея от сместта и навивате на руло. Подгъвате двата края за да не изтече сместта. Може да сложите още един пласт хартия или фолио. От тази рецепта се получават три рула.

ЗА МЛЕЧНИЯ СОС ОТ КРАСТАВИЦА, ЧЕСЪН, МАГДАНОЗ И КРАВЕ БЯЛО СИРЕНЕ

Рулата могат да се сервират със салата или подходящ сос. Аз направих млечен сос от краставица, чесън, магданоз и сирене. Рецептата е към свързани продукти.

ГАРНИТУРА

За гарнитура нарязах краставица и добавих от млечния сос. От краставицата и соса направих украса върху резените руло.

В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове рула, ястия с наденици и кренвирши, соса от краставица и техни производни.

Различните видове сосове, които съм сътворила, може да ги откриете в категорията със сосовете.